Grenache noir (Grenache noir, Garnacha Tinta, Cannonau)

Od Grenache, nejčastěji ve shromáždění, vyrábí široký sortiment vín z Pitka suché červené s pikantní poznámky v chutí a vůní na silných, těžkých vína obohaceného alkoholem, z nichž většina tvoří na jihu Francie, nedaleko hranic se Španělskem.
Dobré víno z téhož druhu provedených na Sardinii (Sella & Mosca), South Australia (Melton, Mitchell, Henschke), ve státě Victoria v Austrálii (dArenberg) a Kalifornie (Alban, Bonny Doon).

U vín, které se vyznačují tmavou barvou, která se rychle stane hnědý odstín, vysokou pevnost a nízkou kyselost. V mnoha jižních Rhone vína vysoký podíl Grenache, ke kterému se přidává Syrah, Mourvèdre, Carignan, Senso, a některé jiné odrůdy.

Vína Grenache vykazují charakteristické aroma: bílý pepř, malina, anýzu likér a tenký v ústech dává pocit tepla, sladkosti a plnosti. Mnoho vína jsou nejlepší projevuje bez zrání v sudech z dubového dřeva.

Taková vína Côtes du Rhône-villyazh o něco dražší vakeyrasy, zhigondasy (Domaine du Cayron, Chateau Saint-Gayan) a konečně, Chateauneuf-du-Pape jsou dobrá hodnota za peníze.
Tradiční Chateauneuf aby zemědělství Clos de Papežský palác, Domaine du Vieux Telegraphe, Chateau de Beaucastel, Domaine de la Janesse, Clos du Mont-Olivet- v Chateau la Nerthe vín Cuvée des Cadettes uchovávány v nových dubových sudech.

Na západ od řeky Rhôny jsou čím dál tím více elegantní voňavé suché víno z Grenache, Syrah a Moore kbelíky (Mas Jullien, Domain Gauby).
Banyuls a Maury - sladké, opevněné víno, často vyrobené z čistého Grenache, vyrobené ve dvou provedeních: tradiční, oxidované během dlouhého zrání vína a modernější, balenou v časných stádiích expozice (Mas Amiel).

V severovýchodním Španělsku, v Navarre, Garnacha často hlavní (s Tempranillo) složka vína. Ale místo, kde Garnacha plně odhaluje svou duši (obrovský potenciál, inkoustově tmavá barva, třísloviny, mineralita) - strmé svahy břidlice Priorata- zde Garnacha smíchaný s Karinenoy a Cabernet Sauvignon. Musím říct, že o cenách vína v těchto oblastech jsou nepřímo úměrné plodiny, které jsou extrémně nízké.