Víno z meruněk

Víno a meruněk

Víno z meruněk, vyrobený doma má příjemnou chuť a mírně znatelný neobvyklou vůni.

meruňkové plody jsou značné kyselost a relativně nízký obsah cukru.

Z tohoto důvodu zrušení víno z ostružin snížit kyselost vody použité perekipyachennuyu.

Zatímco vařící voda je měkčí, vysrážet jej. Při přípravě vína z meruněk nezbytně nutné odebrat kámen z ovoce.

Video: WINE meruňka + WINE melounu

Kosti obsahují samy o sobě kyanovodíku - jakousi přirozenou jedu. Ale to není vhodné k mytí ovoce, stačí otřít suchým hadříkem. To je způsobeno tím, že na povrchu se nacházejí ready-made meruňkový divoké kvasinky. A teď se nabízejí víno recept meruněk s očekáváním láhve 10 litrů.

                                        Víno meruňky recept

              Složení:

• Meruňky, čerstvé (1,8 kg)

• Cukr (2,1 kg)

• Voda perekipyachennaI (6,3 l)

               příprava

Opakovat zralé meruňky, setřete suchým hadříkem. Pak snížit na polovinu a vyjměte pecky.

Pecek ovoce je lepší dát ve velkém smaltovaný litinovém hrnci nebo ne méně než 10 litrů. Zde nalít cukrové kaše do rmutu a zalijeme teplou 30 ° C vody.

To vše kaše důkladně promíchejte (cukr by měl zcela rozpustit), přikryjeme gázou a držet v teple čtyři dny. Během této doby se mash vyskočí a musí se začít proces fermentace sám.

Po této době se kapalina se nalije do láhve o objemu 10 litrů. Mash přes tenká vyždímat dobře, nebo lépe přes nylonovou tkaninou a nalijte do lahví, taky. Ty by měly dostat asi 9 litry tekutin - to je normální.

pak dal vodní uzávěry na láhve a nechte putovat v teple. O měsíc později fermentace je u konce (vypadat po spuštění stand bubliny).

Hotový víno z meruněk a nalít filtr do jiné láhve, znovu dát tobogán, a přinést v suterénu dva měsíce pro další zrání.

Pak si můžete vyzkoušet svůj výtvor. Myslím, že se vám bude líbit na domácí víno meruněk. A čas na práci, nebude promarněn nadarmo. Chutnat, ale vědět, kdy přestat!