Meruňkový likér

Video: Meruňkový likér. meruňkový likér

Video: Domácí meruňkový likér

1 kg meruňky, 10 litrů sirupu, emulze, tinktury hořkých mandlí chuti zralých meruněk nařeže na kousky s kůže, kosti drcené odděleně a důkladně hníst buničiny. Všichni společně, trvají na tom, v sirupu po dobu 1 měsíce, filtrovány, přidejte malé množství tinktury hořkých mandlí (podle chuti) a dotknout se v růžové.

Šťávy meruňkové 500 ml, 500 ml alkoholu, 1 kg cukru, 2 sáčky vanilinu. Ze zralých (i přezrálých) meruněk odstranit kosti a zmáčknout šťávu, která se pak smísí se stejným množstvím alkoholu. Přidáme cukr a vanilkový 2 sáčky, nebo směs skořicí a hřebíčkem - podle chuti. Nalijte do lahví a nechat likér usadit.

1 kg meruněk, 750 ml alkoholu nebo vodky, 1 kg cukru, špetka skořice, 1,5 litru vody

Omyté meruněk rozmačkáme a rozdrtit kosti. Zalijeme ovoce a kosti alkoholu a stát 7 dnů, za stálého míchání každý den po dobu 1 -2raza. Pak přidejte sirup vyrobený z cukru a vody, a skořice. Likér zfiltroval a nalil do lahví.

Video: Meruňkový likér

1 kg meruněk, 250 ml alkoholu, 500 g cukru, 125 ml rumu nebo brandy, 1 litr vody.

Meruňka promyje, rozdělena na poloviny a odstranit kameny, přidá se voda a nechá se stát po dobu 24 hodin. Drain, přidat do meruňky cukr a vařte po dobu 10-15 minut, poté se scedí šťávu přes plátno, přidejte rum a alkohol. Výsledná kapalina na láhev. Uchovávat v chladu.