Recept na domácí vína z meruněk

Vlastnosti surovin

Nemůže být považována za přípravu neloupaných ovocného vína. Vzhledem k tomu, kosti obsahuje toxické látky, jako je například kyanovodíku. Chcete-li domácí víno z meruněk, lze použít nejen na domácí odrůdy, ale i divoká. V důsledku toho budou pěstované odrůdy těchto plodů dát sladkost, ale prakticky vyloučit nápoj aroma.

Divoké plody vyzařují voňavé aroma, ale nápoj obrátí koláč.

Aby bylo zajištěno přirozené kvašení, odborníci doporučují nemyjí ovoce, ale jednoduše je otřete hadrem. Tak mikroflóra na meruněk zůstává neporušený, což pomáhá fermentační proces bude lépe řídit. Je-li buničina rozdrcen, šťáva musí být okamžitě vyvolány.
Nejlepší ze všech surovin jsou získávány z meruněk silné, jídelen a slazených nápojů.

meruňka víno

Složení:
- ovoce - 2 kg-
- cukr - 2 kg-
- čistá voda - 8 litrů.

recept

Otřete suroviny, vyčistit z kostí. Pour výsledné pasty s teplou vodou. Umístěte směs na teplém místě po dobu čtyř dní a pak brousit řízky do stavu vlákniny. Přidejte cukr, musí opustit po dobu jednoho týdne. Míchejte to dřevěná 1-2krát denně lžíci. Je-li zastavení odchýlit od sladiny plynů, filtrovat nápoje pomocí gázy. Nalijte všechny kapaliny v láhvi. Na meruňkovou vína z daru, nechte jej na tmavém a chladném místě po dobu několika měsíců.

Delicious domácí víno

Alkoholický nápoj vyrobený podle tohoto receptu, s bohatou chutí a nádhernou vůni. Tajemství spočívá v tom, že obsahuje muškátový oříšek.

Složení:
- meruňka ovoce - 2,5 kg-
- stolní hroznové víno - 0,5 n-
- Cukr - 1,5 kg-
- vařené čistá voda - 2,5 n-
- muškátový oříšek - Art. l.

příprava

Zvolit pro výrobu čerstvé a zralé ovoce. Vyhladit z prachu a odstraňte semínka. Rozdrtit suroviny a nalít víno a horkou vodu. Dále se do směsi budou muset přidat muškát. K přípravě sirupu s použitím cukru a vody. Po sklizni, přidejte jej do mladiny. Cukr je ideálním zdrojem sacharidů nezbytných pro vývoj mikroorganismů, které poskytují kvašení mladiny. Umístěte startér v teple po dobu 7 dnů. Několikrát denně, zamíchejte dřevěnou lžící. Kmen a nalít vaše víno z láhve. Nechte v chladu uležet. Tento proces bude pokračovat asi 3 měsíce.

Víno z meruněk na mílovými kroky

Složení:
- ovoce - 1,5 kg-
- voda se vaří - 2,5 n-
- cukr - 3 stakana-
- citrony - 2 shtuki-
- droždí - 1 lžička

Připravte surovinu: Otřete ovoce, odstraňte semínka. Dužnina meruněk zničit, dal pod lisem. Pour vařící vody přes výsledné buničiny, nechat po dobu 3 dnů. Filtrují nápoj z dužiny a poté fermentují nalijeme droždí a cukru. Zastříkneme citronovou šťávu, přidejte jej ve výsledném mladině. Celá hmota se nalije do velkého kontejneru, odnesen na teplém místě. Po dokončení procesu zplyňování - Směs se míchá, nechat po dobu 3 dnů pro fermentaci.
Kmen nápoj se nalije do sudu. Tam musí zůstat po dobu šesti měsíců. Po vína je třeba nalít do lahví, nechte několik měsíců pro konečné dozrávání.