Rýžové víno

Tento vynikající víno dáma připravuje in-law mého kamaráda - to dělá klečet, a v pravém slova smyslu, protože to udeří u nohou.

1 kg rýže

3,75 kg cukru

120 g rozinky

70 g droždí

8 l vařené vřídelní vodě

Láhev nalít rýži a nalít sirup vyrobený z 8 litrů vody a 2,5 kg cukru. Přidejte rozinky a droždí. Láhev korkovou zátkou s fermentací trubek a dejte na teplé místo po dobu 2 týdnů. Z 750 g cukru vařit karamel (sledujte pozorně, aby nedošlo k přehřátí!). Pečlivě vypustit víno, přidejte karamel a dobře promícháme. Nalít zpět do lahvičky a nechte prázdný až do objasnění. Nalít do lahví.