Rozmanité vína

První metoda. Mark vařené teplou vodu, glycerol, kyselinu vinnou, cukr, rozinky a víno sraženina. To vše namočit, promíchejte a dejte na teplé místo fermentovat začalo. Když se fermentace, oddělit buničiny, dodává vínu odpovídající barvu, nalít do lahví, korek pevně a nechat po dlouhou dobu, víno vyzrálé.

Glycerol - 10 g, kyselina vinná - 20 g, cukr - 1 kg, rozinky - 250 g, víno sraženina - 0,5 kg, voda - 10 litrů.

Druhá metoda. Starší, sněženky, hřebíčku, skořice, muškátový oříšek a zázvor vařit po dobu 10 minut, deformace a přidat do přefiltrovaného roztoku převařené teplé vody, znovu dobrý stop, odděleně rozpustit droždí a necháme kvasit. Další den se směs přidá kyselina citrónová, máta peprná kapky. Vaříme, dokud do konce fermentace. 2-3 krát denně, míchat s dřevěnou tyčí. Pak se přefiltruje přes sítko, přidáme esenci a nalijeme do lahví.

Starší květiny - 10 g, drcené kořeny sněženky - 17 g, hřebíček - 1,5 g, skořice - 10 g, muškátový oříšek - 2 ks, kyselina citronová -. 20 g, kořen ženšenu - 12 g máty esence - 3 ml, zázvor - 1 g, droždí - 40 g vody - 6 litrů.