Víno z rozinek

První metoda. Čisté rozinky, zalijeme cukrový sirup (vody a cukru v krvi). Nechte působit po dobu 10-15 dnů do rozinkami oteklé, se každý den míchání. Tekutý do jiné misce, hmotnost úseku, a pak vypuštěn do barelu na hranu. Je-li kapalina snížena v sudu v důsledku odpařování z vrcholu pro přidání kapaliny o stejném složení a nechat fermentovat. Že bude mít velký víno.

Rozinky - 1,2 kg cukru, - 0,3 kg, voda - 2,5 litru.

Druhý způsob. Dobře promíchejte vodu s rozinkami, krk ware uzavřít hadřík a nechat po dobu 10-15 dnů. Kdy bude kvasit, denně dvakrát zamíchejte hůl. Když hmota přestane kvasit kapalina nalít do jiné mísy, hníst a zmáčknout hmotu, přidáme cukr a pivo.

Rozinky - 2,5 kg cukru, - 0,25 kg, pivo - 0,2 l, voda - 5 litrů.