Příběh grappa

Video: Historie skupiny Aria

Předpokládá se, že historie grappa má asi osm staletí. To byl pak údajně objevil italský grappa poprvé v severních regionech Itálie.

Video: Historie výskytu krve - svého osudu, styl chování psychologa Levchenko

Slovo „grappa“, zřejmě se tvořil od gotického «krappa» - «hák, hák“ (ozvěny gotického jazyka lze nalézt v moderní anglické «hák» - «uchopovací hák“ hákovité kleště).
Termín „háček“ Gótové zřejmě uvědomil zvláštní formu hroznových hřebenů, které zbyly z výroby vína, které po stisknutí opravdu lokny a stát jako malé háčky.

výroba grappa pochází z města Bassano del Grappa, který se nachází v blízkosti Mount Grappa.
Nicméně, přesné místo svého prvního vystoupení již dlouhou dobu předmětem sporů mezi obyvateli Piedmont, Veneto a Friuli.

Grappa velmi dlouhou dobu byl místní alkoholický nápoj, prakticky neznámé mimo severní Itálii. Dnes grappa - jedna z nejpopulárnějších na světě brandy, na stejné úrovni jako Armagnac, Calvados a další mezinárodně uznávaný druhů lihovin.

Vzhledem k tomu, zpočátku grappa vyrobena za účelem likvidace produkce vína odpadu, jeho zákazníci byli nejchudší odvětví společnosti, převážně rolníci a řemeslníci. Narodil se do chudoby, Grappa století později se stal high-end produktů a styl.

Video: VIA Gra. Tovární nevěsty ("moje pravda")

Během této doby, jeho podoba výrazně změnila. Low-grade vodky, štědré porce, že nepovolil spadnout do chudého venkovana ducha, grappa se stala předmětem nadšeného degustace na nejvyšší úrovni.

Nicméně zdá se, že kvalitní grappa se lišily v době napoleonských válek. Na konci XVIII století, kdy Napoleonova vojska bojoval v severní Itálii, místní obyvatelé se museli schovat své zásoby grappa z francouzštiny, protože poptávka je na to před vnějšími útočníky byl nejvíce velký.

Je logické, že je nepravděpodobné, francouzský koňak by být poškozeny pil grappa není to vypadat, že je docela slušná kvalita. Nechce dát vojáky Napoleona jeho grappa, vychytralí vesničané pohřben láhev v zemi a označit místo přilepená šipku.

Od té doby, namísto srozumitelných nabídek „a ne pít, kdybychom Grappa?“ Northerners konzumovat tajemný pro nezasvěcené, fráze „Pojďme kopat šipku ...“.
Není poslední roli při tvorbě grappa hrál významné zlepšení výrobní technologie.

Video: Historie skupiny - Leningrad

Italové korpyaschie přes národní nápoj jako starostlivá matka, radeyuschie přes oblíbené potomků, nadále zlepšovat kvalitu grappy dnes. Dnes Grappa je plněno v překrásné karafy a prodává v prestižních restauracích v jedné řadě s drahých koňaků a sběrných vín.