Co znamenají grappa a ferrari?

Zvedl víno k večeři Michail Gorbačov a Helmut Kohl, byl vrchol z nejlepších sommeliérů na světě, a nyní se usadil v italské provincii Friuli a volný čas porovnává chuť grappy z odrůd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Speciálně pro Barbook.ru Carmine Manokkio - exportní ředitel italský lihovaru Nonino, řekl zajímavější než jejich výrobků a jakou roli při podpoře značky hrál barmanů.

Nonino - jedna z nejznámějších značek na ruském trhu grappy. A jaké jsou její postavení v Itálii?
V Itálii, grappa je tradiční místní nápoj, a většina výrobců v domácí síti, a to až do 90% procent těchto výrobků se provádí na domácím trhu.

S Nonino jiné situaci, výroba je zaměřena na zahraniční spotřebitele. Společnost dokonce je oficiálním velvyslancem grappa ve světě, tváří italského silného alkoholu. Téměř polovina produkce směřuje na jiné trhy.

Ambassador status grappa - to je oficiální název?
Ano, my sami jsme udělil tento titul. V roce 2003, prezident Italské republiky nám udělen titul inovací ve výrobě tradičních italských lihovin.

Například, stejný titul je u Ferrari - to jsou vyslanci italského automobilového průmyslu. Mimochodem, tento titul znamená, že grappa Nonino je přítomna ve všech italských státních večeří protokolu.

Jaká je sazba v podpoře grappa jako kategorie ve světě?
Grappa - italský národní nápoj a je velmi populární v zemi, většina spotřeby v kavárnách a barech, kde se nápoj obvykle podávané s kávou.

Ale doma každý vždycky schované láhve. Současný vývoj na světovém trhu se liší od typický italský. Za prvé, protože Nonino - prémiového produktu, a není levná jeden.

Video: Eugene Satanovskiy: Rusko není Wild West

Mé seznámení se s ním i za hranicemi Itálie se odehrává především v high-end barů a restaurací na stejných účtech segmentu více než polovinu všech prodejů. Naše první vyslanci jednají barmanů pracuje v drahých hotelů, nebo v gastronomické restauraci.

Oni seznamují návštěvníky s naším grappa.
I když se situace na trhu ovlivňují naše podnikání a náš přístup. Jakmile zpřísnily pravidla pro užívání alkoholu v Evropě za volantem, například naše spotřeba grappa v barech padl.

Ale tam byl nový směr pro nás - Internet.
On je přístupnější, a aby nákupy prostřednictvím sítě se stala pohodlnější a známé. Nyní vidíme velký úvodní on-line podnikání.

Vzhledem k tomu, slušný lidi v barech pevné konzumace alkoholu přesunul domů, omezena na pult pití kávy, jsme se aktivně podílejí na nový směr pro nás - takzvané koktejlové bary, kde je publikum je mladší, a demokratičtější přístup k nápojům. Pro nás je to novinka, ale my jsme aktivně pracovat s barmany, koktejl recepty vyvíjejí, budeme své produkty prezentovat na veřejnosti, kteří nejsou grappa, ale přesto lze uplatnit ve složení směsí.

Video: Wings of Rusko - rychlost zavírání (akrobatický tým na světě)

Například naše Likér Amaro - Amaro Nonino Quintessentia, tradičním italském stylu hořký bylinný likér, pokud Nonino vyrobena na bázi hroznového spirta.On dokonale koktejly - jako autor, vymysleli speciálně pro něj, a variace na téma klasického koktejlů, například v rámci Mojito. Amaro byl vždy non-core produkt pro nás, ale v posledních letech se stal hold našemu koktejl průmyslu a je velmi populární mezi evropskými barmanů.