Home grappa

Obsah

• Video: hermione (gen. xx - grappa) se narodil v roce 2016
• Video: pride (sandroz diamant - grappa) se narodil v roce 2014
• Video: 2016 * hermione (gen. xx - grappa - flow) 6 měsíců-th

Home grappa

Video: Hermione (Gen. xx - Grappa) se narodil v roce 2016

Grappa - italský vysoce kvalitní hroznové brandy pevnost 40-55%.

Ať je to hroznový šrot získaný destilací chátrou mladiny. Pak namočené v dubových sudech. E

pak stručně, aby bylo jasné význam původu grappa. Ale my v složitosti výrobního procesu nebudou uvíznout. Musíme naši vlastní domácí grappa, že někdo může vařit doma.

Navíc kvalita domácího nápoje je někdy mnohem lepší než protějšek časopis, za předpokladu, že je vše provedeno správně. A tak jsme se řešit tuto záležitost. Zde již vypočteno přísady pro 40-litrový smaltovaný pánvi.

               Složení:

• Grape výlisky (8 litrů), nikoliv kilogramů!

• Cukr (6 kg)

• Vodní perekipyachennaya (25 litrů)

Video: Pride (Sandroz Diamant - Grappa) se narodil v roce 2014

• Vinné kvasinky (100 g)

                 domácí grappa

• Suroviny. Kvalita hotového nápoje závisí na kvalitě hroznů. Je lepší, aby se vešly více kyselých druhů, pak tam bude intenzivnější chuť. Ale v zásadě nemůže obtěžovat. Co je to, je to. Hlavní věc, která nebyla shnilé a nemocný.

• Squeeze šťáva. Z hroznů sklizených plodin je třeba zmáčknout šťávu. Jeho použití pro přípravu vína nebo může budou banky. Takže pro nás je to nutné, „odpad“ - výlisky.

• Fermentace. Dále připravit domácí pivo. K tomu, že je nejlepší používat 40-litrový smaltovaný hrnec. Je třeba vařit vodu a osvěžit. Proč?

Skutečnost, že voda ve většině případů, tvrdé a po převaření zdá spodina, že nebudeme potřebovat - je třeba se starat o své zdraví. Voda se nalije ze sedimentu, přidat cukr a směs se míchá, dokud se zcela nerozpustí.

Video: 2016 * Hermione (Gen. xx - Grappa - Flow) 6 měsíců-Th

Pokládání šrot získaný v hrnci, zalijeme již teplou vodou (35 ° C), aby se rozpustil cukr a přidat víno droždí, spíše než alkohol nebo pečení. Opět platí, že všechny zamíchat, kvasinky by měla být rozpuštěna a víko pánev s víkem.

Pak by měl obklopit staré bundy. Každý den by měl být smíchán Braga na „cap“ na marc klesají ke dnu.Braga musí plně kvasit. Chcete-li to 3-4 týdny.

• destilace. Braga skončil jemně filtrovat krychlový moonshine. Ujistěte se, že použití parní válec. Při destilaci prvních 100 ml tak titulem „hlavy“, odstranit, a pak nechat proudit.

V případě, že domov-vařil pivo je dobré „vygraet“ fermentovaný, měl by mít 6 litrů vynikající domácí grappy. Můžete řídit, ale kvalita nebude tak.

• Extract. Pro lepší nápoj získaný z hroznových pivo se nalije do dubových sudech a nechá se stát ve sklepě. Čím více expozice je chutnější grappa a obraty. Můžete použít dubové lupínky.

Také takový nápoj může trvat na jiný aromatické byliny, bobule nebo ovoce. V tomto případě vám chutná a především ochucené domácí grappa.