Grappa - italský tajemný nápoj

Grappa nazývá italský hroznového vodku nebo italská vína - a je jedním z této nejistoty je zřejmé, že tento nápoj skutečně v sobě spojuje jedinečnou chuť, která je obtížné srovnávat s žádným jiným nápojem. Obvykle se týká nápojů prémie - třída nebezpečnosti, tak dát na stůl láhev grappy - tedy označují jeho stav.

Ochutnat italskou tradici

Stejně jako všechny nápoje, k nám přicházejí ze slunné Itálie, grappa má dlouhou historii jejího vzhledu. Je úžasné si představit, že současná elita nápoj objevil jen proto, že lidské touhy neodhazování dokonce zřejmé odpad! Hlavními složkami nápoje jsou kosti, kůže, maso zbývající - zkrátka vše, co se nazývá odpad.

Nicméně, jedinečné využití zařízení, zpracování parou při nízkém tlaku a následné destilaci se nechá otáčet v takovém množství velmi chutné nápoje s pevností 40 až 60%. Od samého počátku se jednalo o typický „rolník“ nápoj, který zemědělci vypil jedním douškem. Ale k dnešnímu dni, to je jeden z nejelegantnějších a sofistikovanými druhy italských alkoholických nápojů.

Co víme o grappy?

1. Informace o prvním výrobě grappy a první svého receptu se nedochovala, ale předpokládá se, že technologie byla prakticky totožná.
2. Termín grappa není tak starý, a on se vrací, aby dob starého Říma, ale jen do roku 1876. O něco více než sto let, Italové rozhodli konečně „obléhají“ pro grappa.
3. V roce 1997, oni přijali dekret, který byl oficiálně uvedeno, že grappa s názvem destilát, vyrobený z italské hrozny na italském území. Takže pokud někdy narazíte na láhev na pití a výroba země bude upřesněn jakýkoliv jiný, měli byste vědět, že nemůžete věřit tyto produkty.

Jak pít grappa: přijít k jasně a důrazně

Tento sofistikovaný nápoj volá po zvláštním zřetelem na (ve skutečnosti, jak italských žen). Italové se rádi žertují, že ochutnávku grappa a nepijete jako vodka. Ve své vlasti je považován za vynikající digestivy a často se používá po jídle k odpočinku po jídle a zanechá příjemnou pachuť.

Nicméně otázka „jak pít grappa?“ Nutně vyvstává, by nikdy neměl dostat do ní. Pravidla jsou velmi jednoduchá, ale ten čas je u konce, stejně jako je to možné v její společnosti, měli stále pamatovat některé z funkcí.

Za prvé, by měla být provedena jako odrůd této nádherné nápoj, který, i když okrajově, ale liší:

• Young (Giovane) - nejběžnější typ grappa, to je často mylně považovány za vodky (a poměrně ostrá chuť a jasné barvy);
• Aromatické (Aromatica) - je založen na sladké hrozny, ale proto, že tento druh se vyznačuje hlubokým příjemnou vůní;
• Čištěná (Affinata) - loni stárnutí období, tento alkohol má jemnou chuť a herní zlaté barvy na povrch;
• Starý (Invecchiata) - dlouhodobá expozice v průběhu jednoho roku, avšak méně než jeden a půl roku;
• Velmi starý (Stravecchia o Riserva) - nápoj vaří před podáváním více než šest měsíců;
• Vyrobena z jednoho druhu (Monovarietale) - se vyznačuje výraznou chutí hroznů odrůd, ze které je vyroben;
• Skládá z několika stupňů (Polivitigno) - je charakterizován harmonii chutí.

Základní pravidla pro používání

Pochopit, jak pít grappa je velmi jednoduchá:

• nevyžaduje speciální teplotu a je obecně používán stejně v pokojové teplotě, Nicméně, mladí grappa z ochladí na 5-10 stupňů, a pak se k pití.
• Pít klidně a pomalu vychutnával a těší chuť ovoce, bobulovin a pikantní tóny. Díky jedinečné technologii jeho výroby, tento druh alkoholických nápojů vždy charakterizuje hluboká a pestrou chuť, mnohem širší než u vodky či vína, se kterými se tak často, jejichž cílem je porovnat.
• Pokud jde o etikety, existují speciální brýle (říká se jim - grappaglas) pro dodávání grappa, ale i pro degustaci často používají běžné brandy, které dovolily taky.
• Glass zaplněn a ochutnávka je pomalý doušek. Nápoj je vyroben zpoždění úst, se těší celou hloubku chuti.
• Snack grappa as vydatnou (koneckonců, ona se objevila jako rolnické nápoj k večeři), a s lehkými dezerty nebo ovoce.

Koktejl s Grappa

Italský mix tento nápoj s ostatními není přijat, pouze tehdy, pokud nehovoříme o koktejly. Ti s grappa je spousta množství.

"Citrus"

Pěkný sladký koktejl s kyselou chuť.

Složení:

1. 50 ml. pomerančový džus;
2. 50 ml. grapefruitový džus;
3. 50 ml. grappa.

Příprava:

Důsledně nalít pomerančový džus, grapefruitový džus, a pak dokončit grappa. Zamíchejte a nyní chuť.

"Dolce"

Jemný a sladký koktejl, který je ideální pro dámy.

Složení:

1. 40 ml. grappa;
2. 20 ml. hruška likér;
3. 20 ml. hruška sirup.

Příprava:
Smíchejte přísady v šejkru, přidejte volitelnou kapku citrónové šťávy. Mohou být podávány s čerstvým nebo kandované ovoce.

„Italská Wife“

Pikantní silný koktejl.

Složení:

1. 40 ml. grappa;
2. 10 ml. citronové šťávy;
3. 5 ml. louh Curasao.

Příprava:

Míchat v šejkru s ledem. Nalijeme do sklenice a užívat si. Zdobí sklo může být jahody.

«Board»

Lahodný koktejl s tóny broskví sladkostí a kyselostí podíl citrónové. Ideální pro milovníky alkoholu obojího pohlaví.

Složení:

1. 40 ml. grappa;
2. 20 ml. broskev sirup;
3. 20 ml. citronovou šťávou.

Příprava:

Dát led v šejkru a míchat všechny ingredience. Nalijeme do sklenice, přidejte plátek citronové kůry přímo do nápoje.

Videa o grappy