Jak Chacha doma: krok za krokem průvodce

Video: Vaření Chachi.Vinogradny Brandy (Králův Moonshine). Část 1. Hrozny 2016

Chacha - Gruzínský silný alkoholický nápoj. Třída patří do brandy. Tradičně, chacha se připravuje na Gruzii. Recept tohoto nápoje se dědí z generace na generaci po mnoho let. Podívejte se, jak dobře připraveni chacha může být navlhčený prst v ní, a přinášet to osvětlené zápas.

Video: chacha Abkhazian u kůlu. Druhá destilační

Jak se dělá hroznový Chacha?

Aby se získal úplný produkt, a nijak neliší od odborně provedené gruzínského nápoj vyžaduje 30 litrů vody. Základem naší budoucnosti představovat pít hroznové výlisky, které jsou k dispozici v neomezeném množství po víně na vaření. Potřeba takového dortu cca 10 litrů.

Nemůže dělat, když vaření Chachi a bez kvasnic. S cílem získat výstup, který je, jak velká část produktu, jak je požadováno, je třeba vzít v obchodě 100 gramů droždí. Chcete-li chacha sladké trvat 5 kg cukru.

První věc, kterou byste měli udělat, aby se připravit Chacha, pokrutiny je zaplnit velkou skleněnou konvici. To se naplní všechny cukru a droždí, všechny pevné složky se naplní vodou. Použitá voda není horká, ale vařené.

Kapacita s infuzí víka a dát na týden nebo více v tmavé místnosti. Každý den je tinktura měla míchat.

Dalším krokem by mohl být nazýván používání měsíční svit. Dno z nich je pokrytý slámou. To se nalije na povrch vše, co musíme trvat na tom, v tmavé místnosti. Sláma slouží jako filtr a ochrannou vrstvou, která chrání koláče z lepení. Jakmile jsou všechny přísady se nalije do měsíčního svitu, destilace začíná. Zvláštní pach, který se objeví téměř okamžitě, mohou být odstraněny oddělení kapaliny z hroznů výlisků.

Posledním krokem je nejzajímavější - chacha je přivedl do své závěrečné stavu, ve kterém může být spotřebována. Aby to pikantní a sladkou chuť, výsledný infuzní přidat ořechy. Nápoj vařil během 30-60 dnů po přidání vlašského ořechu. Na konci je další destilační proces, a konečný produkt je asi 46 zámek stupňů.

Jak a kde se pít Chacha

To je nejlepší používat pro velké Chacha radovánek a slavnosti. Je to velmi jednoduché k pití, a v dnešní době je to takové nápoje jsou velmi populární. Konec konců, evropský styl určuje snadné pití. Chacha také zcela kompatibilní s kocovinou. Správně připravený nápoj, který obsahuje celou řadu potřebných látek schopných příznivě ovlivňují trávicí systém.

Je také připustil, že použití Chachi zachází rakovinné nádory a zhoubné nádory. Pro přípravu nápoje je nejen hrozny. Clear nápoj může být také nezbytné. Vzhledem k tomu, vařit alkohol má nepříjemný zápach, to může být odstraněno. To vyžaduje vlněnou filtr a manganistan draselný. Jak vyčistit Chacha pach alkoholu?

První Chacha zředí na 45 stupňů. Tři gramy manganistanu draselného by mělo stačit pro tři litrů hotového zředí směsí alkoholů. Výsledný roztok byl míchán po přidání manganistanu draselného a kůže po dobu tří dnů v temnu. Čistící výsledek bude okamžitě zřejmé - tmavé vločky se objeví v roztoku, který po určité době prostě usadit. Je odstranit, chacha je odváděna z nádoby před nový, čistý a prostorný přes filtr, který může být instalován uvnitř konve. Jako filtrační materiál je schopen působit jako normální vlny. Po dokončení všech činností souvisejících s přípravou nápojů, si můžete vychutnat jedinečné aroma a ovocné tóny ovocných pálenek.

Cukr v Chach - přidat nebo ne

Z obvyklé, vše dobře známý domácí pivo nebo vodku chacha odlišné kvašení v alkoholickém kvasinky a na jejich osobní. Opravdoví znalci se domnívají, že přebytečný cukr nápoj prvek. Vzhledem k cukru se ztratí jedinečnou a nezaměnitelnou vůni a chuť buket ovocných likérů.

Video: chacha Abkhazian Ghonim v plamenech

I když tento názor podpořila většina fanoušků a degustátorů, je uvedeno v receptu trochu odlišné, a měly by být přidaného cukru. Ale samozřejmě, že je možné dát přednost osobnímu vkusu myšlenek a přidat či nikoli přidáme cukr řešit na vlastní pěst. Kromě chuti, přidat cukr může zvýšit výtěžek o 16-17 litrů. Původní chuť a aroma i nadále při správném používání cukru při vytváření lihoviny.

Za účelem výběru nejvhodnějšího odrůda nijak zvlášť namáhat nebo prohledávat příruček. Je třeba jen ujistit, že každá odrůda je vhodná pro přípravu nápoje, tak dlouho, jak to bylo docela hodně, a že nebyl rozmazlený škůdci nebo toxiny.