Oběd v styl gril. Pokračování. - 2 h.

Videa: nabídka vepřová žebra recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson

70 g čerstvých rajčat (nakrájené)
70 g zeleného pepře (nakrájené)
koriandr (nasekané)
malý zelený hot jalapeno pepř
Pro tatarská omáčka:

250 ml majonéza
20g kapary
60 g okurka
petržel (nasekané)

1 Tání a připravit krevety. Odloupnout skořápku, takže ocas, pak se řez podél zad, odstranění tenkého filmu-jícnu. Marinovat v marinádě na ryby.

2 Oloupané krevety shell řetězec na kovové špejle. Je důležité, aby ocasy krevet není zavěšen ze špejlí.
3 Připravte rajskou omáčkou. K tomu, rozdrtit rajčata se šťávou pomocí mixéru, a spojit se s ostatními složkami.

4 Připravte vinného kamene. Nakládané okurky a kapary nasekáme, spojit se s majonézou. Přidáme nakrájenou petrželku.
5 Fry grilované na každé straně po dobu 2-3 minut, osolíme.

Video: Vaření Puri, indický chléb smažené na oleji. Naše dnešní polední

Není perezharte! Připravené krevety sloužit se salsou a kamene.
Špízy z ryb
300 g jesetera
300 g lososa

Pro marinádu:
3-4 polévkové lžíce. lžíce citronové šťávy
1-2 hodiny. Lžíce Worcester omáčka
sůl, černý pepř

Video: Jak vařit ribeye steak (steak z vysokého roštěnce) předpis Jamie Oliver | kuchyně "del Norte"

100 ml rostlinného oleje
200 ml bílého vína
kopr
1 Zkontrolujte marinádu.

Nakrájíme, kopr, spojit ji s citronovou šťávou, Worcestershire omáčka, bílé víno a másla.
2 Připravte si rybu. Opatrně oddělte dužinu od hřebene, odstranění kůže.
Řez 3 jesetera a lososa hladké kostky 3,5 až 3,5 cm.

Video: Messenger

4 Položte rybu marinovat v lednici po dobu 2-3 hodin. Řetězec na špejle střídavě jesetera a lososa.
BBQ žebra

600 g vepřového nebo hovězího žebra
Pro marinádu:
3 lžíce. lžíce citronové šťávy
300 ml vody

100 ml tekutého kouře
sůl, černý pepř
Pro ozdobu:
marinované houby
salát
BBQ omáčka s vlašskými ořechy
1. Připravte marinádu. Smíchejte citronovou šťávu s vodou a tekutým kouřem.

Zamícháme.
2. Pokud používáte mražené žebra, pre-odmrazování. Odstraňte fólii.

3. Umístěte žebra v marinádou tak, že kapalina se vztahuje na maso. Nechte působit 5 minut.
4 Dejte žebra na plech.

Šířit marinádu, posypeme kořením. Kryt s fólií a umístí se do pečeme troubě při teplotě 110 ° C po dobu 40 minut.
5. Připravte barbecue omáčkou s ořechy, velkoryse mazání je prostřednictvím žeber vaření kartáč.

6 Žebra smažit na grilovací grilu při vysoké teplotě na obou stranách. Podáváme s nakládanými houbami, zeleninou a barbecue omáčkou.
IDEA!
Vyzkoušet nové marinády, grilované pokrmy, které dodají výjimečnou chuť. středozemský

Smíchejte 2 lžíce nasekané petrželky listy, lžíci citrónové nebo limetkové šťávy, 2 rozdrcené stroužky česneku a jednu citronovou kůrou. Přidejte několik lžic olivového oleje. Vhodné pro grilování ryb a mořských plodů.
jogurt

Smíchejte 200 g přírodního jogurtu, 4 lžíce olivového oleje, 1 nasekanou stroužek česneku, půl lžičky mletého kmínu? lžička ostré kajenský pepř, šťáva z 1 citronu a lžíci medu. Tato směs marinovat kuřecí kousky.
pikantní

Připojení 270 ml omáčka tkemali, 350 ml rajčatového protlaku, 3 polévkové lžíce vinný ocet, přidejte lžíci sojové omáčky a čínského směs „5 koření“, a polovina jemně nasekanou red hot chilli, 2 drcené stroužky česneku a 200 ml vody. Přiveďte k varu a vařte 15 minut na mírném ohni.

Ideální pro maso kebab.
Začátek článku Večeře v grilu stylu. O víkendu bude něco
Zdroj: domashnyochag.ru