Jak si vybrat a vařit krevety pivu

Zmrazené krevety určitě rozmrazování, rozlití z vaku do cedníku a umístění pod proudem teplé vody, který je zároveň vymytí vylomeny nohy a antény, kousky skořápky a jiné nečistoty, protože není známo, kde v těchto členovců byly před tím, než byly zmraženy. V tomto okamžiku oheň by měl být již hrnec s vodou, která je převzata do svazku 2-2,5 krát více než krevety tak, aby volně plavat. Voda by měla podsolit (1-2 polévkové lžíce na galon vody.) Se uvede na teplotu varu a vaří se v něm krevet (doba počítáno od počátku varu vody):

• pokud je k dispozici krevety červená (tj byly svařeny k prodeji), je třeba jim vařit po dobu 3-5 minut;
• šedozelené korýši se vaří po dobu asi 7 minut.

Při vaření krevety zvýšené o 2 minuty. Do čištěné soli korýšů se polévková lžíce na galon vody a vaří delší než 3 minuty. Fanoušci kyselosti během vaření může být ve vodě vyždímat polovinu citronové šťávy nebo citrónovou polovinu hodit přímo do hrnce. Můžete také přidat bobkový list voda, 3-5 pupeny hřebíček, nové koření a pepř ostrý, pár lžic rajčatového protlaku, střih stroužek česneku nebo mletá paprika.

Krunýř dokončení krevety stává lehce transparentní a plavou. Digest jim za to nestojí, jinak maso "zarezinitsya", Na konci varné krevet odstraněn z vroucí vodní skimmer nebo sklopit na cedníku a pár minut ponoří do studené vody, aby se snadno oddělit shell. Po vypuštění přebytek kapaliny, posouvají do mísy, postříkají citrónovou šťávou a rostlinného oleje, mírně míchá.

3 Alternativní způsoby přípravy

Krevety na pivo skvěle vaří a ve dvoulůžkovém kotle. To vyžaduje více času, ale fanoušci tohoto způsobu přípravy se mohou také používat. Ale pokud jste někdy chtěli vařit krevety na pivo byste proto výuka by měla být zahájena na čtvrt hodiny dříve. Pre rozmražené korýš je umístěn na roštu parníků, stříká s citronovou šťávou a musí obsahovat jednotku pro patnáct minut. Příští bude odebrat pouze kontejner s prestižní jemností a trochu chladný, ne aby se spálil.

Cook krevety s plechovkou piva v mikrovlnné troubě. Kuchaři přišli s originální receptury. 1,5 kg rozmraženy krilu umístěné ve skleněné misce pro mikrovlnné trouby a nalít pivní sklenice, sůl, pepř, a pokud je to žádoucí posypat vápno šťáva. Udržovat v mikrovlnné troubě při plném výkonu 6 minut vytvarovat půl pivo, zamíchejte a znovu uveden do prostoru pece při stejném výkonu po dobu 4 minut.

Fry lepší pre-loupané krevety, i když fanoušci vyčistěte je v procesu potravin lze vařit přímo v plášti. Kilogram čisté, dal raků v misce, sypané s citronovou šťávou a 1, zalijeme jemně nasekaný kopr, lehce prisolit, nechte asi půl hodiny marinovat. Pak smažit v olivovém oleji po dobu 3-5 minut. Fanoušci ostrého málo procesu pražení může přidat nasekané stroužek česneku a posypeme paprikou.

Při rozhodování o tom, jak vařit krevety, můžete si vybrat a kalení. Jednotlivé složky jsou stejné jako pro vaření, ale rozlití krevety na pánvi, je nutné, aby kryt s víkem a dusíme misku jako asi 5 minut za občasného míchání. Možné po dvouminutové uhasit vypněte zdroj tepla a nechte pokrm "dosah" minut pod víkem 10. Namísto oliv se používá také máslo a milovníky sojové omáčky jej nalít do nádoby při vaření.

Vaření krevety na pivní plechovky a pivo místo vody. Akce jsou stejné jako při vaření ve vodě. Ve vroucí piva lze přidat lavrushku, o půl hlavy česneku, petržel, paprika, citron, sůl a koření vaříme asi 5 minut. Absorbovat krevety a vaříme, dokud vařené, přikryjeme a necháme asi 30 minut. Voda byla odsáta a sloužit.

Krevety na pivo dobří v česnekové omáčce. Vyčistit krevety a vaříme, dokud porozoveyut vypusťte cedník. V hrnci rozpustit 4 lžíce. lžíce másla, přidejte stejné množství olivového oleje, vedoucí mletého česneku a špetku červené papriky. Fry po dobu přibližně 5 minut. V případě potřeby přidejte suché bílé víno a citronovou šťávou. Když se zahřát as, přidejte 4 lžíce. lžíce másla a olivového oleje, všechny přivede se k varu, dát předvařené krevety a paprsek nasekané petrželky. ihned podáváme.

Při rozhodování o tom, jak vařit krevety na grilu, je možné zpestřit obvyklé pražení limetkovou omáčkou. Kilo loupané krevety smíchejte v míse s párem umění. lžíce olivového oleje a polovinou sklenice vápna šťávy odležet po dobu půl hodiny. V pánvi rozpustíme sklenici másla, přidáme najemno nakrájenou 3-4 stonky zelenou cibuli a 5-6 stroužků česneku mletého. Soté po dobu 2 minut, pak zalijeme půl sklenice suchého bílého vína, špetka kajenský pepř, půl lžičky mořské soli a několika lžícemi limetkové šťávě. Hmotnostní vařit po dobu 3-5 minut a zrušil. Grilované krevety rybího potěru nebo gril po dobu 3 minut, dají se do mísy, zalijeme hotové omáčky a sloužit.

Sojová omáčka může být také použit při vaření krevety s pivem, což je velmi jednoduchý recept. Kilo loupané tygří krevety po dobu 3-4 minut na pečené v hluboké pánvi na 3 lžíce. lžíce olivového oleje, přidáme nasekané 3 stroužků česneku. Nalít 3-4 polévkové lžíce. lžíce sojová omáčka, a 250 g smetany s 20% obsahem tuku. Dobře promíchejte a držet na nízké teplotě po dobu několika minut, a to umožňuje omáčku valivého varu.

Krevety jsou široce používány ve vaření: jsou vařené, smažené, pečené, a slouží jako ozdoba jako hlavní jídlo. Kdyby existovala snaha dát si pivo v teplém okruhu přátel, nenechte si ujít příležitost potěšit krevety přátele, připravit jídlo podle jednoho z následujících receptů.