Legenda o neopětované lásky ... a shiitake

V dávných dobách se členové japonské královské dvory považován shiitake vzrušující vitality znamená, tedy o těžiště houbami držel za přísně důvěrné. Tam je příběh o tom, jak byl potrestán mladého lovce, který infiltroval královský plantáže a shromážděné určené pro císaře, pro další část svého věčného mládí houby, a dal houby udeřil ho na cestě nemocné a zmrzačené stařenu.

Video: Czerwone Gitary / Seweryn Krajewski - Anna Maria (1968)

Vzpamatovala a byla mladá a krásná, a jak štěstí by se zamilovala do svého zachránce, že není schopen odpovědět na její pocit, jako miloval jemné a věrný jeho nevěsta Xin-Lian. Revnivitsa, smutek a pomsta urazil lhostejnost, vydal jeho imperiální stráži.

Hunter byl sťat a jeho tělo hodili být pohlcen šakalů. Šílený žalem a vědomím, že, kterou odvedla, krásu ukradl hlavu svého milence a putoval skrz houští, lidmi a vytrvale zíral mrtvých očí svého milovaného oddaného.

Video: Zastava 1941 Nejlepší film o druhé světové válce

Kapky krve kape na zem a kmeny padlých stromů, a brzy na místě začaly růst houby shiitake. To je pravda, praví legenda, shiitake začal růst nejen v hlubokém tajném místě.
Krevety s houbami a rýžovými nudlemi

200 g čerstvých houbami
česneku 1 hřebíček
500 g loupaných krevet
1 polévková lžíce. l. kukuřičný olej
škrob
sójová omáčka
1 polévková lžíce. l. sherry
1 polévková lžíce. l. rajská omáčka
150 ml kuřecí vývar
100 g bambusových výhonků
50 ml arašídový olej
200 g rýže nudle
1 h. L. čerstvý strouhaný zázvor
Česnek oloupeme a nasekáme.

Video: Gelendzhik. Legend of jarní Insur (Natasha)

Smíchejte v misce krevety, česnek, kukuřičný olej, 1 lžíce. l. škrob, sojová omáčka a heres- sůl a pepř.
Necháme marinovat po dobu 15 minut.
Mezitím zbývající škrob, aby se rozpustil rajskou omáčku a vývar. Rozdělte bambusové výhonky.

Arašídový olej zahřívá ve woku nebo v hrnci s tlustým dnem. Když olej začne kouřit, přidáme nudle rýže a smažíme po dobu několika sekund. Jakmile nudle začne bobtnat, vyjměte a udržujte v teple.

Ve stejných ropných smažit rychle vyjmout z marinády krevet s česnekem, suché. Přidat do wok žampiony, zázvorem a bambusové výhonky. Nalít zpět zbývající krevety z marinády a vývar se škrobem.
Cook a míchejte 10 min.

V hluboké misce put smažené rýžové nudle na másle, přidáme krevety a houby. Tochas stejného souboru.
Losos polévka v japonštině
losos nebo pstruh 200 gr.
Obrázek 50 g.

rýžové nudle 50g.
houby sušit 6 kusů shiitake.
1 list nori
sójové omáčky 2-3 lžíce. lžíce
nakládaný zázvor 0,5 h. lžíce
voda 1,5 - 2 litry

Můžete vařit rybí vývar z kostí a kousky ryb, vyprázdnit jej a pak vaří rybu na velké kusy. Druhá verze - přímo vařené losos nebo pstruh, nakrájíme na větší kousky.
Umýt rýži a dal ho do vývaru.

Video: The Legend of Love (Uzbekistán, Indie)

Houbami předem namočené ve vodě bobtnat a řez je na proužky a také přidat do vývaru. Nudle nebo rýže můžete použít tenké a ploché těstoviny.

V živné půdě přidejte sójovou omáčku a nakládaný zázvor, pre-nasekané. Sůl chuť. Arch pražené mořské řasy nori zarazena proužky. Přidat do polévky na konci vaření.

Zamíchejte a zavřete víko.
Podle materiálů: fungo.ru, gastronom.ru, cookpro.ru