Tvorba zubního kamene

Video: Cream zubního kamene (Cream zubního kamene)

Video: Cream zubního kamene / A trochu zubního kamene

Krém zubního kamene - draselná sůl kyseliny vinné. Cream zubního kamene je svědectvím o tom, že kvalita vína a není běžný obchodní produkt. To není na závadu a bublinky oxidu uhličitého, který může být viděn v mnoha bílých vín.

Sůl kyseliny vinné, která vypadá jako cukrových krystalů nebo skleněné střepy, nemá vliv na chuť vína. To se uvolňuje během kvašení vína, a dobu skladování a mohou být jak mladé a staré víno. To znamená, že víno je „živá“. Nicméně, pokud zubní kámen zasáhl skla a pít spolu s vínem není nutné. To samé platí i pro cloud. To znamená, že víno nebyl filtrován a stabilizovaný - pro fanatiky čistoty a vína výrobců je svatokrádež.

Video: Kámen srdce víno topaz

Vinaři, které tvoří elitní vína, na druhé straně, jsou drženy takovými opatřeními, jako je víno ztrácí chuť s každým invazí zrání.

Mnoho bílých vín „play“ poté, co se nalije - ve skle jsou malé bublinky. Jsou to také není důvod k panice. Bubliny - jsou zbytky přírodního oxidu uhličitého, který se vyskytuje v období fermentace. Když je láhev nezakryté, oxid uhličitý je propuštěn. Přirozený obsah oxidu uhličitého ve víně naznačuje, že víno je naprosto svěží a šumivé. To vám umožní nyní kytice znalce. Červená vína, naopak, „hrát“ neměl. Pokud červené víno vyrobené bubliny nebo pěnu, která nezmizí, to znamená, že vinař zapomněl stabilizaci vína.