Vysráží víno

By neměla být na prvním zjištění sedimentu ve vinném zoufalství. Ne vždy je přítomnost usazenin signalizuje, že víno je zkažený. Doporučujeme vám, abyste se naučit zjistit, kde dobrý sraženiny, a kde špatné. Po přečtení informací, budete vědět důvody, kvůli které se neobjeví sraženina.

Takže najednou zjistil, že víno se vysráží, provést analýzu těchto vlastností:

povaha sedimentu

vklady Víno může být fyzikálně-chemické a mikrobiologické.

Video: Jak vyrobit mošt. Jablečné víno. Cider - 4. Film

mikrobiologická(Kvasnice, bakterie) - fermentační produkty, které jsou schopny tvořit sraženiny ve formě vloček. Tyto vklady jsou nedílnou součástí jakékoliv domácí víno, sraženina dlouhodobý kontakt může vážně zkazit chuť. Chcete-li se ho zbavit vína opět odstraněny z sedimentu do čisté nádoby.

Vína, které byly získány průmyslovým způsobem takovým kalů by neměla být, protože víno prochází několik stupňů filtrace. Pokud se stále najdete nakupování v ložisku láhve, nekupujte tohoto vína. Důvodem může být nedodržení pravidel procesu nebo neuzavřených láhve.

Krystalická sraženina (zubní kámen) Může se objevit ve spodní části ve formě malých krystalů. Navenek to se podobá cukru nebo rozbité sklo. Tento vápenaté a draselné soli, které jsou kalené. Spadají do vína, které, spolu s hrozny, v důsledku fermentace sraženiny.

Čím déle víno je uložena, tím větší je pravděpodobnost, že se může zdát, krystalická sraženina. Je naprosto neškodná, nemá vliv na chuť, a před podáváním, víno se nalije do karafy (odlité).

jakákoliv sraženina To může být zbytky oxidu siřičitého, který byl použit jako konzervační prostředek, a může být zcela odlišný charakter. Na vzhledu sedimentu může ovlivňovat a měnit teplotu, zejména houpačky. Rozhodně říkají, že jsou škodlivé, nebo ne, je nemožné, a proto je nutné zvolit víno, které nejsou.

Druh vína

Sraženina se může objevit v jakémkoli druhu vína. To platí i pro bílé a červené, a dokonce i šampaňské (i když to je méně časté). Pokud jste zjistili, že se jedná o obyčejný tatarák, pak bychom neměli panikařit. Nejjednodušší způsob, jak nalít víno do nové čisté nádoby.

Video: Pearl Saba zesvětlení studený domácí víno studený osvětlení

Někteří dokonce velmi slavná vína mají usazeniny, stejně jako v procesu za předpokladu minimální filtrací vína. Například je známo, zcela francouzské víno Bordeaux. A mnoho dalších elitních vína mohou být také sediment, takže před nákupem přečíst informace o konkrétním víně, že nic způsobí, že budete pochybovat.

Video: Karen ACE feat. Soulge - Vlastní (D. Royal-Google)