Broskve a meruňky víno

Video: Šťáva z meruněk v zimě

Video: číslo Jak meruňka víno - 2

Víno z čerstvých meruněk

Meruňky 2,5 kg, 3 kg cukru, 9 l vody.

Stoned zralé meruňky namočte do teplé převařené vody. 5. den zmáčknout dužina ve šťávě přidáme cukr a necháme kvasit, 2-3 krát denně míchat hůl. Když fermentace je kompletní, 2-3 krát filtruje přes filtrační papír. Pak se víno je ponecháno na skleněné baňky zrát. Která bude mít chutné, aromatické víno, které pokud je to žádoucí může být očištěn.

Nejjednodušší metoda pro zjemnění vína: zalijeme vínem zbit vaječný bílek z jednoho vejce nebo zředěný v teplé vodě rozpustné rybí lepicí tyčinky a smícháme s vínem. Tyto pryskyřice materiály přispívají k usazování do dna ve spodní části misky. Rafinovaný ze dna vína se musí nalít do jiné nádoby.

Video: TMOH - Beer Review 2051 #: Wicked Weed Marina (Wine BA Meruňky & Peach Sour !!)

Meruňka a broskev víno

5 kg meruňky (broskve), důlkovou korozí zasažený, 3 kg cukru, 5 litrů vody, 20-sor muškátový oříšek a 1 litr bílého vína (tabulka jablko nebo hroznového).

Video: Meruňky Wine

V zralé a zdravé meruňky (broskve) oddělí kost, řez ovoce na kousky, je naplněna horkou vodou, chuť je přidán do muškát a bílého vína, cukrový sirup a podávané kvasinek startéru a dát na fermentaci. Dále, konvenční technikou se připraví za použití povinného vína objasnění.

Víno z broskví

100 ks. broskev, broskev list 400 g 8 g MACE, skořice, 5,2 kg cukru, 20 g medu, 5 litrů vody, 500 ml alkoholu mají oddělené broskvové jámy. Broskve táhnout do válce nalít dvě láhve vody a dát 20 g medu. Fermentace začíná, po které se tekutina by měla být předána přes síto a vytlačit řízky, bagasa vyleje. Vstoupit do masa broskví cukru, čímž se stejným broskve listy, byliny, zbylou vodu a alkohol. Vyluhovat po dobu tří týdnů. Poté se kapalina a nechte stát po dobu dvou měsíců, vyjměte z kalů a odlehčit ryby lepidlo, pak nalít víno v láhvi.