Mead bez kvasnic

Nejlepší náhradou pro kvasinky v tomto případě je považována za nemytých rozinky. Ano, je to špinavá, protože na povrchu, takže titulem živé divoké (přirozené) kvasinek.

Není-li žádné rozinky, můžete použít zralých třešní (nemytých), nebo džus. Šťáva by měla být kyselá (třešně, pomeranč, hroznové víno, a tak dále). A teď se podívejme na některé medoviny receptů bez kvasnic a bez varu.

                                    1. Mead recept s rozinkami

              Složení:

• Med (50 g)

• Voda vařené (Jeden litr)

• Rozinky (50 g)

                        příprava

V teplé vodě (30 - 35 ° C), aby se rozpustila med, rozinky a usnout. Sklenice dát v horku a krytu s běžným gázou ve třech vrstvách. O tři dny později, kapalina drain do jiné sklenice nebo skleněné láhvi, dobré krytí a přivést do sklepa. Po třech měsících, medovina můžete ochutnat.

               Recept 2. Mead šťáva

Video: Mead doma (velmi chutné)

přísady

• Med (Libra)

• Juice (Jeden litr)

• Chmelové šištice volitelný (2 ks).

           příprava

Vyhřívaná šťáva (30-35 °), dobře promíchá s medem, je-li to žádoucí, přidá chmel kužely. Kryt láhev sklo gázou ve třech vrstvách.

Nezapomeňte dát na teplé místo. Každý den by měly být smíšené, a tak dále v průběhu celého týdne. Pak je potřeba nalít tekutinu v dubovém sudu.

Pokud tomu tak není, pak se nalije do skleněné láhve a umístí tam několik dub čipů. Všechny informace jsou uloženy ve sklepě. Pro plné zralosti vyžaduje pět let. Ale znát naše nejednotnost, držet alespoň jeden rok.

                           Recept 3. Mead s třešněmi

            Složení:

• Med (Libra)

• Voda vařené (dva litry)

• Cherry Berry (tři v kilogramech)

• Chmelové šištice (2 ks)

                  příprava

Med rozpuštěný v teplé převařené vody, přidáme nemytých třešně, postavil. Pokud je to žádoucí, silnější medovina lze přidat dva chmelové hlávky.

Ještě čas míchat a zakryjte gázou lahví ve třech vrstvách, a dát do tepla. Po třech dnech, kmen kapaliny do skleněných lahví, korku a dát na tři měsíce ve sklepě.

Je třeba poznamenat, že tato medovina recepty bez kvasnic není příliš silná asi 5 °, ale chutné a zdravé.