Domácí medovina

V prvé řadě je třeba si připravit všechny ingredience, zejména zlato. Med by mělo být reálné, nezpracované cukru včely.

Proto je nejlepší koupit v běžných včelařů. V opačném případě, domácí medovina nemusí dojít.

Dále budete potřebovat med rozpuštěný ve vodě. Pro tento účel, smaltované hrnce, nalít vodu a zahřívá k varu. Poté umístěte med a zasahovat lžíci, dokud se nerozpustí.

Mnoho divit, proč v tomto receptu med rozpuštěný ve vroucí vodě? A je pravda, med má enzymů, které interferují s procesem fermentace.

Ale při vysokých teplotách enzymy rozebrat a kvasit déle vliyayut.Ved med včelí úly jsou téměř neustále, a když to není putování kolem, i když v létě, a teplota je dostatečně vysoká. Opilých včel, není vidět.

Za míchání se výsledná bílá pěna med jemně odstranit lžíci. Med sirup, odstraňte z ohně a přidáme muškátový oříšek a skořice, vše smíšené.

Pak je třeba, aby vychladnout na teplotu 30 ° C, přidejte droždí a alkoholu nemytých rozinky. Hrnec přikryjeme gázou a necháme v teple. Ve dvou - tři dny na povrchu pěny bude - znamení začátku fermentace.

Ihned nalijte do skleněné láhve, dát