Jak vařit medovinu doma s vlastníma rukama

Mead - starobylé ruský nápoj, který se připravuje v mnoha různými způsoby. Mead může být jednoduché a Boyar, vařené a reprezentace, červené a bílé. Med je odlišná a jeho síla, to může být měkká a s alkoholem, slabý a opevněný. Starověký recept medoviny - jeden z nejjednodušších způsobů, jak připravit tento nápoj. Když se připravují naši předkové, že prakticky nepoužívají žádné další vybavení a působí minimální sadu produktů.

Obsah

Starověký recept, jak se dělá medovina
Kvašení domácí medovina
Mead recept bez kvasnic

Kvasící medovinu je žádoucí používat chmel, které mohou být snadno zakoupit v místní lékárně nebo na trhu. Pokud ne hop, můžete získat droždí a rozinky, ale pak se chuť nápoje bude mírně lišit.

Složení:

Honey - 3 l
Vody - 20 litrů
Cinnamon - 2-3 tyčinky
Carnation - 5 ks
Černý pepř -2 ks
Ginger - 1 lžička.

Starověký recept, jak se dělá medovina

Než začnete vařit medovinu doma měli připravit vhodnou nádobu, ve které je možné nápoj vaření. Voda je žádoucí, aby měkký, jaro, ale pokud to není možné, můžete použít obvyklý - vařené a dobře filtruje.

Med dát v mírně ohřáté vody, dobře promíchá a dát vařit na mírném ohni. Cook za stálého míchání, aby nedošlo k vypálení směsi, asi dvě hodiny - nápoj může být odstraněna od tepla, pokud je množství poklesla téměř o polovinu.

Vaříme asi dvě hodiny medoviny

Pěna, která se objeví na povrchu sirupu, budete muset střílet s děrovanou lžící odstranit všechny nežádoucí nečistoty v medu.

Před přípravou medovina zahřívat troubu na 100 stupňů doručit nápoj odpařit po dobu 15-20 minut, poté, co je téměř připraven.

V teplém sirupu přidat med chmelové hlávky nebo sklenici piva droždí. Ponechte nápoj při pokojové teplotě, to začalo kvasit.

Kvašení domácí medovina

Když je medovina dobře chlazené, přidejte koření a bylinky a necháme zahřát po dobu několika dní.

Kvašení domácí medovina

Kvašení domácí medovina trvá asi týden, pak med a pikantní lze nalít do láhve. Pro filtrační koláč se opatrně nalije medovinu přes několik vrstev tenká. Pít získala svou jedinečnou jemnou chuť, měl by být dobře kořeněné. Typicky medovina uloženy v dřevěných kádích nebo sudů po dobu nejméně 6 měsíců.

Odolat medovinu v dřevěných kádích a sudech

Mead vařit vlastních rukou není obtížné, a bude připraven do 3 měsíců. Nicméně, v případě, že medvěd pití v lahvích z tmavého skla pro 6-8 měsíců, to bude jen zlepšení chuti, a to už bude podobná té, připravené za starých časů.

Mead recept bez kvasnic

Tam je další recept, jak udělat medoviny doma - můžete připravit tento nápoj bez kvasnic. V tomto případě bude putovat mnohem déle, ale to bude chutnat mnohem měkčí a jemnější. Koření může mít jakoukoli chuť, ale med by měl být vždy jen přirozené. Vzhledem k unikátním vlastnostem tohoto přírodního produktu, medovina lze považovat nejen lahodný nápoj, ale také velmi užitečné. Pokud není žádný dobrý med, ne jej nahradit cukr. Lepší využití ovoce a bobule sirupů.

Ovocný sirup medovina bez kvasnic

Správně uvařené medovina nejen zvednout náladu, ale ukáže neocenitelný přínos pro vaše tělo. Pomáhá při vysoké teplotě a za studena, posílení imunity a normalizuje metabolismus.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné