Recept pro medovinu

Video: Mead. Nekvašené a bez varu !!!

Obsah

Video: mead. nekvašené a bez varu !!!
Výběr medu pro medovinu
Jaká je síla medoviny
Mead recept bez kvasnic
Recept opilý medovinou

Seznámil jsem se s medovinou v Pereslavl, městečko se spoustou atrakcí. Mead to prodávalo na každém rohu. A v létě se můžete osvěžit kavárna pohár šumivý medovinu.

Recept pro medovinu

Mead výrobní cyklus dosud přesunul se soustředit, ne příliš velký trh, takže je stále nákupní medovina je vyrobena z přírodních produktů.

Mead snadné dělat doma s vlastníma rukama. Recept není složité a nevyžaduje uvařené zařízení pro výrobu medoviny. Ve skutečnosti, medovina odkazuje na Braga, ale Braga jsou velmi chutné.

Výběr medu pro medovinu

Chuť medoviny závisí především na medu. Dobrý a svěžím med poskytuje vynikající medovinu s příjemnou vůní. Pro medovinu přednostně vzít lehké známky medu, ale vůně medu je lepší než jeho barvu. Tak například s domácí medovina pohanky medu je velmi chutné, a má malou hořkost, a při které lze identifikovat tento kultivar.

Med je lepší, aby se svěží, ze včelína. Tyto obchody se obvykle prodávají náhražky - normální cukroví med na jaře, a podívat se na pultech obchodů - to je tam tekutina a tekutina.

Jaká je síla medoviny

medovina Pevnost typicky 5-6 stupňů. Někdy, fermentace, můžete přinést domů medovinu na 10 stupňů. Ale nesnažte se použít Lihoměry medoviny. Ukáže nesprávnou hodnotu, protože hustota medoviny je velmi odlišná od směsi alkohol-voda.

Mead - Drink zrádné. Navzdory malým počtem stupňů, to srazí dolů. Mead se okamžitě vstřebává do krevního řečiště. Často při použití domácí medovinu pozorován překvapivý účinek, hlava zcela střízlivý a jasný, a nohy - pletené. V tomto případě je opojný účinek medoviny netrvá dlouho.

To je proto, že alkohol v krvi, se převede na cukry, sacharóza a medoviny moc a tak tělo první, není příliš odolné vůči alkoholu.

Mead recept bez kvasnic

Tento starý recept na medovinu je také známý pod jménem „Honey-Vishniac.“

Pro přípravu domácí medoviny bez kvasnic je třeba následující:

2 kg medu

1 litr vody

5 kg třešní

Připravit nekvašené medovinu potřebné smaltovaný hrnec medu v ní nelepí ke stěnám. Pánev se naplní vodou a zahřeje se na 50-60 °, a poté se umístí do vody za stálého míchání medu a přinesl k varu. Je velmi důležité, že med je zcela nerozpustí před sirup přijde do varu. Jeví jako nezbytné k odstranění pěny.

Třešně je třeba omýt a odstranit z morku kostí. Usnout ve své lahvi o objemu 10 litrů a nalijte sirup ostuzhennym. Pokud si nalít hot - láhev může explodovat.

Pokrytí láhev s vlhkým hadříkem (je nutno zvlhčovat minimálně 2x denně) a necháme na teplém místě po dobu tří dnů. Během této doby medu kvasu. Po kvašení medu, vzít láhev medoviny na chladném místě a zastrčené do hrdla pevně válcovaného ručník volno po dobu 3 měsíců. Zbývá odfiltrovat hotové medoviny přes několik vrstev tenká a nalijte med může být alkoholický nápoj ze zásobních lahví.

Recept pro medovinu

Recept opilý medovinou

Pro přípravu opojnou medovinou, kterou potřebujeme:

2 litry vody

300 g medu

5 g chmelových hlávek (můžete koupit v lékárně)

1 čajová lžička droždí

Muškát a špetku skořice

Tento recept vám umožní dostat domů medovinu medovinu při zrychleném tempu.

Stejně jako v předchozím receptu, medovina, varu vody v skloviny pánvi, a začne opatrně, za stálého míchání, nalít do medu.

Po rozpuštění medu, časované 5 minut a odstranění pěny.

Poté přidejte chmel a prošel mlýnek na kávu muškátového oříšku a skořice.

Kryt s víkem a vaření medoviny odstranit z tepla.

Čekat na medovinu se ochladí na 50 ° a přidá se kvasinky v pánvi.

Recept pro medovinu

Dali jsme na teplém místě po dobu několika dní, po které - nalít do skleněné nádoby a dát ji pod vodou pečeti nebo pod rukavicí před koncem fermentace.

Poté, že existuje pouze medovina filtruje přes několik vrstev tenká a nalít do lahví.

Mead se uloží v chladu a temnu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné