Recept s přídavkem alkoholu, medovina

Mead - jeden z nejslavnějších alkoholických nápojů, které byly připraveny v domově našich předků. Způsob přípravy je dobře známo dost, ale všechny z nich obedinaet jednu obecnou zásadu. Bylinky a koření mohou být použity v širokém spektru, ale základní ingredience jsou vždy přírodní med, chmel a kvasnice.

Mead s přídavkem alkoholu, - silné pití, který je připraven na bázi tinktury. Měli byste nejprve připravit med startér, udržovat ji a teprve pak opravit jídlo s alkoholem. Vzhledem k tomu, že nápoj dopadá dost silný, doporučuje se pít z malých brýlemi hojné občerstvení.

Složení:

Přírodní med - 300-350 gr
Voda - 2 litry
Chmel - 5 g
Sušeného droždí - 1 lžička.
Alkohol (zředěný) - 500 ml
Jakýkoliv volitelný koření - 1 lžička.

Příprava medoviny na alkoholu

Pro přípravu medoviny na alkohol pití alkoholu, je žádoucí ředit studenou převařenou vodou na 45-50 stupňů, jinak hotový nápoj ztratí svou jedinečnou chuť medu.

Ve vhodném nádobí - smaltované pánvi nebo misku ohřívat vodu až na 60-70 stupňů, přidáme med a dobře promíchejte Snižte teplotu, vařit a vařit medové směsi po dobu půl hodiny. Pěna, která se objeví na ploše, důkladně vyčistit, jinak by mohlo dojít k poškození výrobku.

Vařit medovinu a necháme kvasit

Mead na alkoholu bude mít jemnou chuť, je-li alkohol je přidán do hotového nápoje. Proto vařené med směs se nalévá do velké sklenice, přidejte chmel a kvasnice a nastavit kvasit na teplém místě. Přibližně o dva dny později přidal ke směsi koření a bylin - vše podle chuti.

Když se fermentace zastaví - o 5. den, medovina by měla být dobře filtruje za použití konvenční gázu nebo sítko. Je třeba se vyhnout kovové nástroje.

Vyčištěný nápoj nalít v plechovkách nebo lahvích

Čištěná nápoj nalít do plechovky nebo láhve 0,5-0,7 litrů, těsně uzavřít víko a nechte v chladu po dobu 30 dnů. Během této doby nápoj nastavit sami dobře a můžete opravit s alkoholem.

Mead recept na alkoholu mohou být použity pro přípravu dalších medové nápoje, například - s vodkou nebo doma vařit.

Nechat připravený medovinu na chladném místě po dobu několika dnů, po které bude možné přinést ke stolu. Jako fit protlaků předkrm, smažené nebo pečené maso, zelí, domácí koláče.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné