Recepty moonshine z medu

• Jaký lékařské použití
• recepty Braga
• Mead recepty na měsíční svit

Dnes med není produkt, který je na stole v každé domácnosti. Ale přesto je stále velmi populární nejen pro své blahodárné kvalit, ale také pro jeho chuťových charakteristik. ale někdy takže medu zásoby byly příliš velké a produkt začne cukr. To neznamená, že med je rozbité - podle průzkumu, trvanlivost výrobku může dosáhnout 100 let. Pro takové staré, kandované a hustá ve složení medu v tradičním praxi byla použita.

Existuje mnoho receptů, které umožňují dát med ve staré věci - jeho použití pro výrobu nápojů. Jeden z těchto nápojů je medová vodka. S cílem připravit takový produkt, musíte nejprve připravit zdrojový materiál - Braga. K tomuto účelu existuje odpovídající recepty, které vám pomohou získat kvalitní med vodku - výrobek má vynikající chuťové vlastnosti.

Jaký lékařské použití

Pro přípravu omamných nápojů, které jsou založeny na medu, hodí některý z jeho druhů. Kurz bude dokonce stovky kusů - ale v tomto případě byste měli dodržovat technologii odstranění vosku. Bez ohledu na to, co se používá druh medu, jaké je květinová sbírka a co měsíc to bylo odebráno, kapalina je produkt, nebo po delší časové cukr - v průběhu děje jakékoliv lékařské a praktický dopad na kvalitu nápoje se neočekává - kromě případů, kdy jeho padělání. Při použití takového výrobku bude kvalita nápoje vyrobeného být nízká.

recepty Braga

Recept číslo 1 - bez použití cukru

Vzhledem k tomu, že med disponuje vydržely silné antibakteriální vlastnosti a samo se toulá špatně při použití v praxi takový předpis musí nejprve vyrobit med sirup. Použití takového předpisu při výrobě měsíčního svitu, upozorní med
nezbytné pro reakci glukózy fermentace.

Součásti receptu

• Med - 1 kg;
• Voda - 3 l;
• droždí bread-- 70 g (suchý - 15 g).

etapy vaření

1. Příprava sirupu. Smíchání medu a vody, dát na oheň a přiveďte k mírnému varu. Držet v tomto stavu po dobu 10 minut, za míchání a odstranění pěny. Vypnutí, počkat, dokud se sirup se ochladí na 28 - 32 gramů.
2. Výsledný roztok medu je nutno nalít určený pro fermentačním tanku. Při volbě vhodného postupu pro takové nádobí, je třeba poznamenat, že začíná med putovat, zvýšení objemu. Navíc, vybraný obal musí povolit instalaci na to hydraulického ventilu. droždí se rozpustí v závislosti na způsobu jejich aplikace a přidejte do připraveného materiálu.
3. Misky s medem a kvasinkového materiálu závěru, nastavte hydraulický ventil a dát během procesu fermentace v teplém místě. Teplota fermentačního procesu by měla být v rozmezí 25 až 30 ° C. Pro udržení konstantní optimální teplotu, nádobka může být izolována. Fermentace je ukončena, když se světlo být vařené materiál, bublání hydraulického brány a pěny v zastavení nádoby a na podzim sraženiny v dolní části. Přítomnost těchto prvků, je signál, který může být destilovaná Braga přes zařízení.

Recept № 2 - cukrem

Součásti receptu

• Med - 1 kg;
• voda - 1 L;
• cukr - 1 kg
• voda - 7 l;
• Droždí - 100 g (suchý - 20 g).

etapy vaření

1. Směšování teplé vody, med a cukr, přidáme zředěný roztok kvasinkovou znovu promíchejte.
2. Pokryté přikrývkou kapacity instalované v teple po dobu kvašení. Časový proces může trvat od jednoho týdne až 10 dnů. Když vaří pivo vymazán a izolace pěna bude ukončen, Braga odstraněn z sedimentu a destiluje přes uvařená přístroje. Pro kvalitní výrobek, vařit vyrobené podle tohoto složení, je žádoucí vystavit dvojí destilaci.

Mead recepty na měsíční svit

Mead - nápoj s nižším procentem alkoholu. Existují však i jiné druhy silné pití. Základem těchto „silné medoviny“ je přidání v posledním kroku vodky v ready-made pro konkrétní předpis medoviny. Pro tyto recepty, výhodně vybrané med s výrazným zápachem.

Mead s chmelem

Součásti receptu

• Med - 1 kg;
• voda - 6 l;
• sušené droždí - 75 g;
• chmelových hlávek - 15 g;
• skořice a strouhaný muškátový oříšek - 5 g

etapy vaření

1. Rozpuštění medu. Voda přivedl k varu a přidá se med vřelo vařit po dobu 6 - 8 minut míchání roztoku a odstranění pěny, vytvořenou na povrchu.
2. Vyjmutí z povrchu pěny, přidejte chmel-připravit nápoj, skořici a muškátový oříšek, zamíchejte a odstranit z tepla.
3. Po ochlazení na 24 - 28 g, přidejte do budoucna medoviny rozpuštěné podle přiložených instrukcí na balení kvasinek. Schopnost přenést produkt na teplé místo, pre-gázy krytinou.
4. Po začátku fermentace, přicházející přes jeden - dva dny a charakterizovány výskytem na povrchu pěny, kapalina se nalije do jiné nádoby, a hydraulický ventil nastaven (varianta - na gumové rukavice s malou dírou v prstu), čímž se získá oxid uhličitý.
5. Na konci procesu, který trvá od 4 dnů až týdnů a důkazy o jeho dokončení bude žádné plynové bubliny (abscisních rukavice), opatrně nalije kapalina do jiné nádoby, a odstranění sraženiny z filtru.

Nápoj je připraven k použití, ale je žádoucí, aby pít několik dní. V případě potřeby ke zvýšení pevnosti v této medoviny, můžete přidat vodku - přinášet to do žádoucího stavu.

Mead, který je vyroben bez použití kvasinek

Tento starý recept trvá několik měsíců, a síla nápoj bude mírně nižší než v předchozí verzi. Rozinky lze vyměnit, pokud přidáte místo vypeckovaných třešní - ale v tomto případě budou součástí bude poněkud odlišná.

Součásti receptu

• Med - 100 g;
• rozinky - 100g;
• voda - 2L.

příprava

Med se naplní vodou a míchá se, dokud se nerozpustí. Pak, v roce výsledný roztok je nutné přidat rozinky. Postavení, ve kterém otvor pro průtok kapaliny se vloží do fermentačního procesu. Aby se zabránilo nosítka s budoucím medoviny nádoby by měly být pokryty gázou. Fermentace tohoto produktu začíná dva - tři dny a může trvat až tři měsíce. Po skončení fermentačního procesu, kdy pěna musí přeběhu a nápoj objasnilo, že je zařízení připraveno, odstraní se z sraženina se odfiltruje a lahví. Za účelem zlepšení produktu pevnosti, můžete přidat vodku v něm.

Tinktura s medem a citronem

K dispozici je široký výběr likérů, založený na aplikaci měsíční svit. Jeden takový recept - Tento tinktura s medem a citronem. Tato tinktura ocení jeho jemnou chuť v chladné noci.

Součásti receptu

• vařit - 1 L;
• jeden citronové kůry;
• Med - 100 g;
• Carnation - 2-4 bud.

příprava

Brew se smíchají s medem až do úplného rozpuštění a vzniklý roztok zalijeme nakrájenou citronovou kůru a hřebíček. Těsně uzavřený kontejner z kapaliny trvat, musí být udržovány v tmavé místnosti po dobu 8 - 12 dnů. Po této době se kapalina filtruje a hotový likér je do lahví.