Víno z medu

Víno vyrobené z medu - to je víno s vynikající chutí a nádherné barvy, tak to je často vyráběny v domácí výrobě vína.

To se nejlépe hodí pro výrobu vína a vápno lučního medu, který je často nazýván květina. By neměl být používán při výrobě vína borovice med, protože obsahuje rostlinné tuky kromě olejů a živočišných tuků.

Čistý med, který má nízkou kyselost se také nedoporučuje pro víno na vaření. Do medu je potřeba přidat malé množství kyseliny, jinak víno bude cloyingly sladké.

Video: Jak vyrobit medovinu doma

Kromě medu vína mohou být vyrobeny s použitím jabloně, angrešt, rybíz džus. Vzhledem k tomu, med není tak sladká jako cukr, mělo by být k výrobě vína. Například, 100 g cukru, činí 140 gramů medu.

Video: medovina recept od včelaře! Reprezentace medovina ON Zabrus A Perge bez kvasnic DOMA!

Med může být připraven v původním vinným jako doma. Nejpopulárnější jsou vařené luhů a med a ovocná vína.

Pro přípravu vařené medu medu se ředí na polovinu s vodou. Tento roztok by měl být kladen na malém ohni. Je nutné, aby se odstranily pěna tvořená tohoto vína byl výsledek jasně po dobu 30 minut. Vzhledem k tomu, kvašení probíhá.

Video: Mead - medovina

Během vaření vína je osvobozen od škodlivých nečistot, z důvodu, který může zhoršit chuť a aroma vína. Nicméně, toto víno lze konzumovat jen o několik let později, když je v plné zralosti.

Med a ovocné medoviny byla ve věku méně - asi 6 měsíců. Při rychlostech závěrky více než 1,5, víno se stává měkčí a získává neobvyklou chuť. Toto víno je více voňavé než medu medoviny. Kromě nutriční hodnoty výrobku je mnohem vyšší ve srovnání s jinými medu vína. Tato vína jsou vyráběny s studena, to znamená, že nevaříme.

Video: Domácí dům víno a letních tipů pro nákup vynikající med od včelaře nasměrovat 2015

Vína z medu mají nízkou transparentnost a po víno na vaření, je nutné odlehčit.