Historie vzhledu nápoje. - 2 h.

Výroba gin typicky začít s výběrem alkoholu a jeho čištění. Alkoholy pro gin může být vyroben z ječmene, pšenice, žita, někdy používá hrozny a brambory. Původní tvrz alkoholu 96% objemových.

Dále, destilace se provádí (destilace) alkoholu ve speciálním zařízení. Sloučenina se aromatické sloučeniny se mohou vyskytovat ve dvou směrech. Vybrané vonné ingredience, včetně jalovce umístěn na alkoholu.

To se nazývá gin destilovaný gin.
Nebo koření se přidává společně s alkoholem přímo do palírny.
Obvykle se dvakrát destilovaná alkoholu, potom se zředí připravený, vyčistí od solí a nečistot s vodou, aby se získala požadovaná pevnost.

Některé typy ginu se podrobí krátké zrání v dubových sudech.
Vzhledem k tomu, gin pevnost od různých výrobců značně lišit, po přijetí v Evropě v 60. letech minulého století, zvláštní zákon zakázal uvolnění síly gin pod 37,5% objemových.

Druhy.
Obvykle existují tři druhy gin v závislosti na způsobu výroby.
Londýn suchý gin. Jean, který je vždy připraven bez přídavku cukru v tzv způsobu destilovaného ginu.

Tento typ ginu je považována za velmi kvalitní, i když to není předmětem stárnutí.
Tento druh ginu mohou být vyrobeny v jakékoliv zemi.
Plymouth gin. Tento gin je také připravuje na destilovanou technologii gin.

Místem jeho výroby může být jakýkoliv město, ne jen anglický Plymouth.
Yellow gin. Jean, který se podrobí zrání v sudech z španělském sherry. Vyznačuje se zlatým slunci.
Tento typ ginu je skutečnou raritou.

Existují také různé typy ginu, které se liší ve složení pikantních ingrediencí. Nazývají se Lemon (Lemon) gin, mandle (Almond) gin, Blackcurrent (černý rybíz), gin a další odrůdy.
Klasifikace.
All gin vyrábí ve světě lze rozdělit do dvou typů.

Tento nizozemský gin a anglický gin.
Tyto názvy jsou historické gin v důsledku stávajících rozdílů v technologii výroby tohoto alkoholického nápoje. Holandský gin (jenever) připravený destilace mladiny hroudy spolu s jalovcem.

V anglickém gin bobule infuze podány pouze před sekundárním destilací.
Holandský gin se liší od anglického jantaru získaných zrání v sudech. Někdy barva je vytvořena karamelové barvivo.

Tento gin obsahuje méně aromatických složek, a proto, že umožňuje, aby vůně obilí. Anglický gin Zvyšující se počet komponent používá. Gordon je gin může překročit počet 100.

Video: Příběh o vzniku a úspěchu společnosti Coca-Cola

Ale to byl typ anglický ginu je nejpopulárnější na světě.
Oblíbené značky.
British vyrábět gin, který je velmi populární v celém světě.

Z výhodných značek, jako jsou «Beefeater», «Gordon`s suchý gin», «Plymouth Gin», «Bombay Sapphire» a mnoho dalších.
Francouzi produkují jejich značky ginu. Nejlepší z nich jsou považovány za «Bosford», «Black Jack», «G'Vine Floraison», «Citadelle».

Americké značky ginu přednostní hovor «Seagramu Extra Dry» - citrus gin s příjemnou vůní.
V Irsku, raději gin «Cork Čištění», jehož složky jsou pečlivě ukrytý od nezasvěcené.

Holandské společnosti vyrábějí takové známé značky ginu jako «Genever V.O.», «Claeryn», «Damrak Amsterdam».
Vysoce kvalitní gin s názvem elity alkohol. Na gin bázi připravuje různé koktejly. Gene sloužily ochladil a obvykle pije jako aperitiv.

Video: Coca-Cola! Historie tvorby [jenž stvořil?]

Někteří používají gin čistý led.