Jalovec vodka - silný alkohol z hlubin XVII století

Obsah

1 nastiňovat vznik jalovce vodky

Doporučujeme navštívit

2 odrůdy ginu a jeho funkce
3 recept suchého anglického ginu doma
4 nejznámější suchý gin - beefeater

Perfektní gin má suchou chuť a štiplavý zápach, který může jasně chytat tóny jalovce. Na základě takového zvláštního chuť mnoha znalců raději jej přidat do koktejlů, pomocí Londýn suchý džin. To není značka, to je spojováno s procesem destilaci ginu.

obsah

Nastiňovat vznik jalovce vodky
Odrůdy ginu a jeho funkce
Recept suchého anglického ginu doma
Nejznámější suchý gin - Beefeater

1 Nastiňovat vznik jalovce vodky

Jako každý nápoj v tomto alkoholu má za sebou historii výskytu. Gin, nebo jak se tomu říká, jalovec vodka, její celosvětová popularita je kvůli lékaře Franciscus Sylvius. Byl to ten člověk, věřit v nevyčerpatelné sílu jalovce, inspiroval tisíce holandské populace muset nosit rukávy s šité jim bobulí jehličnan. Věřili, že vzduch, který pochází z jalovce, dezinfikuje, brání riziku morové nákazy.

Jalovec vodka z Nizozemí

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

O nějaký čas později, vědci skutečně zjištěno, že jalovec mají mnoho úžasné vlastnosti, jako diuretikum a uzdravení. S tímto vědomím, slavný holandský lékař začal experimentovat. V závěru se dostal léčivo, připravené na základě jalovce. Zpočátku to likér opravdu byly použity pro léčebné účely, ale po chvíli začala skutečný obsah alkoholu horečku mezi těžkých pijáků. Od doby ginu.

2 Odrůdy ginu a jeho funkce

Existují dva hlavní typy ginu: nizozemské a anglické. Nicméně, nejběžnější z nich je stále rozpoznán sekundu. Tajemství jeho přípravy je jednoduchý a nevyžaduje mnoho úsilí. Jako bázi alkoholického nápoje přijatého elitní kukuřice alkohol nedostatku specifické chuti a zápachu. A aby se chuť tak vyvážená a na rozdíl od zbytku chuť alkoholu, přidejte jalovec, anýz, fialové kořen, oloupat pomeranč a citron, kardamom, skořice a mnoho dalších přírodních příchutí.

Vzhledem k jeho velké popularitě mezi anglickou gin má několik podtypů:

Londýn suchý - nejpopulárnější anglické jalovce série vodka alkohol. Jeho jedinečnou vlastností je metoda destilace, ve které se nepoužívá cukr. Proto, gin a získal své druhé jméno - "sucho";
Žlutá - vzácný gin s jasnou jantarovou barvu. To poskytuje stín v dubových sudech, kde dříve uloženým sherry;
Plymouth - dostal své jméno díky do města Plymouth, který se nachází v jihozápadní části Francie. Charakterizované použitím pšenice, způsobu destilace a mírné dochutí. jalovcové bobule zde cítit nejlépe, ale citrusových složek není tolik.

Londýn suchý gin

Střední pevnost typ English London alkoholu je 40 až 47%. Jako základ nizozemské jalovce vodky je vzat "slad víno" s o síle zhruba 55%. Pro získání této neobvyklé destilační, všechny nezbytné předpis složky smísí s mladiny, potom se nalije do vody a přidá jalovce. Kdy se bude konat repríza gin, musí být zrálo v dubových sudech, aby se získala výraznou zlatavou barvu. Konečná nápoj získaný schopnost přibližně 35%, a na rozdíl od anglického ginu má zvláštní chuť a aroma.

Mezi nejznámější značky jalovec vodka celosvětově uznávaná Claeryn, Golden Gin, Beefeater a Gordon`s Suché. Mnoho lidí si myslí, že produkce těchto značek se koná výhradně v Anglii a Holandsku. Nicméně, velký gin výrobní struktura také byla založena v USA, Francii a Španělsku. Pokud jde o Rusko, to se vyrábí pouze suché typy: Alcon, Petrovský, atd ...

3 Recept suchého anglického ginu doma

Udělat English jalovec vodka může být v domácnosti. Navíc by to vyžadovat trochu času a úsilí. Vše, co potřebujete k receptu ginu:

Vodka 50% - 10 l;
jalovec - 200 g, na méně výrazné chuti - 150 g;
Koriandr - 35 g;
mleté skořice - 15 g;
citronová kůra - 15 g;
lékořice, fenykl, anýz, yzop - po dobu 5-10 let.

Příprava English jalovec vodka doma

Spojit dohromady všechny ingredience a naplnit je na bázi alkoholu. Nech to louhovat 7-10 dnů, třepání nádoby s obsahem denně. Když je tato doba do konce s filtrem jalovec domácí vodka přes gázový filtr a přidat k ní 5 litrů čištěné vody.

Po filtračním kroku začne destilace alkoholu destilací. Konečný podíl shromažďovat a používat k přípravě nápojů. Výsledkem je, že konečný produkt bude mít pevnost kolem 75-80%. Po destilaci se musí ředit vodou k dosažení originální stupňů jalovec vodka 45-47%. A pít chuť více otevřela, namáčení ho v tmavém teplém místě po dobu jednoho týdne. Pokud doma máte dubový sud, to je také ideální pro stárnutí. Je však nutné ponechat jalovec vodka po dobu 1-2 měsíců.

4 Nejznámější suchý gin - Beefeater

Složitost nápoje a téměř čtyři staletí dějin proslavila značku Beefeater džin. Mnoho lidí ví, že britští konzervativci, a to platí nejen pro své národní tradice, ale také na výrobu dílů. Jistě proto štítek nápoj nikdy ve své historii se nezměnil. Na to, jak před, tažené stejný ochranný Tower of London, který byl nazýván beefeater, což znamená, že maso-jedlík. Podle příběhů, to bylo voláno tak kvůli tomu, že většina platů těchto bezpečné stráže získané jako hovězí maso. Co se týče naší době, strážci Toweru každé Vánoce dostat láhev tohoto aromatického ginu.

Nejznámější suchý gin - </ strong & gt; <div class =

Beefeater" title ="Nejznámější suchý gin - Beefeater" šířka ="670" height ="400" /> Slavná značka ginu Beefeater «»

Původní receptura jalovec vodka přísně důvěrné. Nicméně, my víme, že kromě tradičních jalovci tento unikátní návyky také dát semena květiny, kořen anděliky, Angelica, pikantní koriandr, čínské lékořice, kořen orris, mandle, sušené kůry citrusů.

Říká se, že přesný recept a proporce znám jen šest zaměstnanců Beefeater lihovaru. Podle nich potřebné bylinky a plody se sbírají ručně, se pak nasytí ginem svůj výjimečný aroma během následujícího dne, což je mírně nakyslou chuť.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné