Gin - alkoholický nápoj vyrobený z Anglie nebo Holandska?

Video: Je to PiMM je hodin !!! Anglie - s láskou

Gene - silný alkoholický nápoj, který byl původně vytvořen v Nizozemsku, ale rychle se stěhoval do Anglie. Je vyroben z pšeničné alkoholu, jalovci s několika koření a bylinek. Jiné jméno je jalovec (jalovec) vodka.

Pevnost gin je jiný. Záleží na zemi výrobce. Pokud si koupíte nápoj vyrobený v Londýně, Plymouthu a jiné anglické město, bude to pevnost 45-47 stupňů. Pokud si koupíte láhev ginu z Holandska (Nizozemsko), bude jeho hrad bude 35-42 stupňů. Mimochodem, nizozemský sami nazývají likér Jenever.

stávající odrůdy

Jak víte, hlavní světové centra pro výrobu ginu je Velká Británie a Nizozemsko. V každé z těchto zemí má vlastní klasifikace jalovec vodka.

Na ostrovech Albion má dvě hlavní města, kde produkce gin. Tato Londýn a Plymouth. Londýn suchý gin a Plymouth gin - to je alkoholické nápoje s vlastním charakterem. Dry Gin z Londýna je lakonický a zdrženlivý, jak se sluší skutečný aristokrat, žijí v těsné blízkosti panovníka. Fanoušci Plymouth gin mluví o jasném a bohatou chutí a vůní, v němž konstatuje, jalovce není tak zřejmě dominovat zbytek přísad.

Ve světě téměř absolutní slávy a popularity suchého ginu z Londýna. Nejslavnější a populární značky jsou Beefeater (Beefeater), Gordon London Dry Gin (Gordon), Bombay Sapphire (Bombay Sapphire) a Boodle je (Budlz).

Holandský Jenever je považován za předchůdce anglického ginu. Při výrobě obilovin v Jenever nutné přidat jalovec. Pak přijde první destilace (chladiče). Výstupem je takzvaný slad víno. Ředí se čistou vodou, přidá se znovu jalovce. Tento krok přichází také celou řadu bylin a koření. Pak následuje druhá destilace.

Dutch se vypouštějí tyto typy Jenever:

• Jonge jenever (mladí);
• Oude jenever (starý);
• Graanjenever (Grain);
• Korenwijn (obilí víno).

S výjimkou mladého Jenever odrůdy, které jsou předmětem zrání v dubových sudech. Díky tomu jsou tyto alkoholické nápoje je charakteristický žluto-hnědé barvy. Výrobci Jenever dále povoleno ji odstín s karamelem. Gin z Anglie netrval v sudech. Proto je vždy bezbarvé a transparentní.

Existuje několik způsobů, jak využít jalovec alkohol. A jste zvědaví, jak pít gin v pořádku?

Beefeater (Beefeater)

Beefeater Gin - to je klasická verze londýnského suchého ginu. Autorství je přičítáno předpis lékárník James Barrow. V průmyslovém měřítku Beefeater byl zahájen v polovině XIX století.

Složení alkoholický nápoj známý. Skládá se vyčištěné zrno alkohol, jalovcový, pomerančová a citrónová kůra, koriandr a Angelica. Jeho recept není jiný, než jakýkoli nadměrné složitosti a okázalostí. Za prvé, všechny komponenty ginu denně trvat na alkoholu. Poté následuje destilace.

Za dobu své existence, Beefeater získal mnohá ocenění na mezinárodních výstavách alkoholu. To znamená, že značka sama o sobě, samozřejmě, je druh značky kvality.

Gordon London Dry Gin (Gordon)

V současné době Gordons gin gin je nejprodávanější značkou na světě. Hovoří nejen vynikající marketingový specialista výrobce, ale také vynikající chuť tvrdého alkoholu z Londýna.

Mezi znalce a milovníky ginu je představa, že pokud chcete ochutnat klasické gin, pak byste měli koupit láhev na ochutnání je Gordonův London Dry Gin.

Charakteristickým rysem jeho struktury je skořice. Výroba recept Gordon gin je velká tajemství. Nicméně, soudě podle chuti tohoto koření, samozřejmě, přidány v malých množstvích a není nějaký dominantní.

Prozkoumejte Gordon London Dry Gin je velmi jednoduché. Stačí se podívat na charakteristickou žlutou etiketou, na které je těžké nevšimnout si hlavu plnou dospělého samce.

Bombay Sapphire (Bombay Sapphire)

Bombay Sapphire gin je považován za jeden z nejlepších vzorků alkoholu na světě. Recept jeho výroby sahá až do 1761 roku.

Složení Bombay Sapphire patří jalovec, andělika kořen, citronovou kůru Cassia kůra, hořké mandle, koriandr, kořen cubeb, lékořice, pepř zrna ráje. Unikátní technologie umožňuje spojit všechny z těchto složek. Na výjezdu z tohoto džina dostane jedinečnou chuť, ve kterém nikdo odstín nezakrývají jiná, jediný takt ani rozladěný a nesnaží, aby přehlušil ostatní.

Pokud jste někdy v životě viděl láhev Bombay Sapphire, budete to vědět opět snadno. Má chytlavý safírové design, který je prostě nedá zapomenout.

Co gin si mám vybrat?

Na tuto otázku neexistuje jediná správná odpověď. Kolik milovníci ginu, existují stejné názory. Reagovat na to, aby každému člověku. Všechny značky ginu, které jsem uvedené v tomto článku, bude obtížné dobře, ale vynikající volba.

Jediné doporučení mohu dát, je vybrat gin vyrobený v Londýně. Přesto se tato varianta může být považována za klasiku žánru.

Pokud jste neomezené v médiích, pak můžete bezpečně koupit láhev ginu Boodle je. Tento alkohol patří do kategorie luxusu a elity. Pokud si stále myslíte, že peníze, pak si můžete koupit něco dražší. Například, Gordon nebo Beefeater.

Ano, můžete si koupit levnou láhev ginu, ale chuť a kvalita nejsou stejné. Jak se říká, volit moudře.

Tam je další způsob, jak získat opravdu vysoce kvalitní alkohol s jalovcem. Každý člověk může samostatně vařit doma. Gin recept je poměrně jednoduché.

Každý, kdo opustil poté, co tento článek přezkum a stanovisko k jakékoliv značky ginu, budou srdečně vítány.

Trocha historie

Ve středověku lidé věřili, že jalovec má zázračné léčivé vlastnosti. V této souvislosti není nic překvapivého na tom, že v roce 1650 v Nizozemsku došlo k zajímavé lék, který je založen na své ovoce a alkoholu.

Video: Cocktail "Tom Collins" [Anchor | Muž kanál]

To bylo na univerzitě v Leidenu. Lékař Francis de La Bua, kterého každý jednoduše nazvaný Silvius, vytváří to močopudné léky na onemocnění ledvin. On ani neví, že jeho potomci se stane světově populární alkoholický nápoj. To je tato verze vzhledu džin je dobře známo.

Historie jeho průmyslové výroby jsou spojeny se jménem Lucas Bolsa. Byl to on, kdo v roce 1670 začala vyrábět jalovec vodka s názvem Jenever.

Genièvre přeloženo z francouzských prostředků přesně jalovce. Holandský transformován tímto slovem Genever. Nicméně Britové se rozhodli, že to vypadá, jako by je něco dlouho. Výsledkem bylo, gin termín.

Ale pojďme se dostat před nás. Jalovec vodka díky nizozemských vojáků během druhé polovině XVII století, přišel na britských ostrovech. Tam pít rychle získal širokou popularitu.

To do značné míry přispělo k krále Viléma III Orange. Tento panovník má zakázáno dovážet cizí alkohol. Anglická nezbylo než založit vlastní pohon Genever. Náklady na výrobu ginu byla nízká a jednoduchá technologie. Za takových podmínek, to bylo prostě odsouzeny k popularitě.

Pak příběh se další kolo ginu. V první polovině XIX století to bylo vynalezeno legendární koktejl ginu s tonikem. Tomu nevěřím, ale na začátku to bylo používáno jako poměrně účinný nástroj proti indické komárů. Takže, pokud někdo se chystá do tropů, vzít na vědomí.

Na začátku triumfálního pochodu XX století ginu a dostal se do Nového světa. Získal srdce a žaludky průměrného Američana, dokonale mísí jazz, bar a klubové prostředí.

K tomuto dni - jalovcová alkoholu zůstává jedním z nejpopulárnějších na světě. Přečtěte si také článek „tinkturu na Juniper.“