Druhy ginu a jeho hrad

Video: US. Brandy, koňak, gin. Přehled a ceny

Rozsah jalovec vodka nemá obzvláště různorodé ve světě existují pouze dva hlavní typy ginu: nizozemské a suché (v angličtině). O charakteristické rysy, rozdíly a pevnost těchto druhů bude dále diskutováno.

V závislosti na technologii výroby všech anglických začíná dobrá ovladatelnost jsou následující typy:

London Dry Gin (Londýn suchý gin) - se získá destilací, neobsahuje část cukru. To je považováno za nejvyšší kvalitu nápoje. Navzdory svému názvu, se vyrábí v mnoha zemích, a to nejen v Londýně. Jeho síla se pohybuje v rozmezí 40 až 47 stupňů. Dále jalovce mohou být použity i další přísady: koriandr, kořen fialky, citrusových plodech nebo citrónovou kůrou.

Plymouth Gin - se vyrábí v anglickém městě Plymouth Devon. Tento druh nápoje je chráněn autorským zákonem. jen Plymouth výrobci mají právo uvádět na etiketách, je název «Plymouth Gin». Výrobou technologie, kvalita a síla neliší od prvních (Londýn) druhů.

Yellow Gin - gin oranžová síla 39-45 stupňů, což je infuzi do výrobního procesu v dubových sudech sherry. Mnozí odborníci nemají tento atribut k tradičnímu typu ginu, komerčně to je velmi vzácné.

Video: KUNG FU JIN IN MAN

V první řadě všechny anglické gin určen pro koktejly, ačkoli tam jsou znalci, kteří je používají v čisté formě.

Hollands To je odlišné od anglického výraznou obilí zápachem a výrobní technologie. Jalovec se nejprve smíchá s obilím kaše a potom destiluje. Dále se dokončil gin se zředí vodou, přidá se znovu jalovce a znovu destiluje. skončil pevnost nápoj - 35 stupňů.

Video: Luntik a jeho přátelé - série 357. džbán

Prakticky všechny holandské Giny mají zlatou barvu získanou zráním v dubových sudech (volitelně) a přídavek karamelu. Vzhledem k relativně nízké pevnosti (35-40 stupňů), aby se pít gin jednodušší a příjemnější než angličtinu, ale kvalita je obvykle o něco nižší.

Mezi nejznámější značky ginu jsou: «Beefeater Gin», «Bombay Sapphire», «Greenall je», «Gordona Gin» a «Finsbury».