Jak pít gin? Tajemství opravdové znalce lihovin

Věděli jste, že skutečné nápoj Britů - gin

Silný alkohol, také známý jako jalovec vodka, objevil se v 16. století v Holandsku. Tato sloučenina byla připravena infuzní přírodní pšenice (ječmen nebo kukuřice) alkoholu v pečlivě vybraných jalovci. Během infuze přidán anýzu, mandle, pomerančové a citrónové kůry, koriandru, kardamom, orris a další přírodní koření. Potom se získaný tinktura se destiluje. Tart bohatou chutí - podstatu jalovce. Byl to on, obohacené s jiným kořením, gin dává výraznou chuť, která je tak ocení znalci lihovin.

Nápoj nebo šlechtici Jak pít gin?

K dispozici je celá věda o tom, jak správně pít gin. Každý, pro koho tato otázka je relevantní, že by bylo zajímavé vědět, co jejich použití s ​​3 různými způsoby.

Video: Stave 3 - A Christmas Carol Charles Dickens - Druhá ze tří duchů

1. zředěný. Skvělá volba pro ty, kteří preferují regulovat alkoholu pevnost. Chcete-li snížit pevnost gin vyrobený byl smíchán s uhličité minerální vody, s citrusovou šťávou nebo cola. Přísné proporce tady není. Ředění jalovec vodka může být libovolná. Standardní cesta - 1: 1, to znamená, že ve sklenici naplněné ginu na, Doplníte stejným počtem nealkoholickým nápojem.
2. V čisté formě,. Takový nápoj - to se nazývá „Londýn suchý“ - se ochladí na t 4-6 ° C, a postavit na stůl na začátku oběda jako aperitiv. «Londýn suchý gin» probouzí chuť k jídlu, což způsobuje pocit chladu v ústech, kořalka kontrastu s působením alkoholu. Charakteristická chuť a vůně jalovce na správné neředěné nápoj by měl převážit nad vůní a chutí z jiných rostlinných doplňků. Toho je dosaženo díky speciální technologii. Jako aperitiv k čistému gin podávají olivy, plátky vápno a citronu, a to i nakládaných cibulek. Tyto výrobky jsou perfektně vyrazil jedinečnou chuť nápoje.
3. Koktejly s ginem. Díky oživení klasické koktejlové kultury v 60. letech minulého století, zájem o ginu značně zvýšil. Například dnes jedním z nejznámějších londýnských barech každé dva týdny, pozvat ty, kteří chtějí ochutnat nové koktejly, seznamuje návštěvníky s různými způsoby aromatických gin. Některé kultivary mají citrusy, a jiní - květinové nebo pikantní chuť.

Vysoká pevnost a čistý jemnou chuť umožňuje míchat gin s jinými složkami pro získání středně pevnostní původní nápoje. Populární koktejly: „Apricot Flower“, „Adam a Eva“, „gin s tonikem“ a další poskytly své neobvyklé chuti.

Video: Part 1 - Tess z d'Urbervillů audioknihy podle Thomase Hardyho (Chs 01-07)

Recepty koktejlu na bázi ginu

• "Gin a tonic" - nejznámější koktejl na bázi ginu. Skládá se z jednoho dílu ginu, dva díly tonikem a drceného ledu. Nápoj podávaný ve vysoké sklenici s tlustým dnem, který je zdobený plátkem citronu.
• „Adam a Eva“ - Koktejl, pro přípravu, která se 2 hodiny. Gin likér a med, 1 h., A trochu citronové šťávy granátové jablko sirup, čímž se získá původní hořkosladký nápoj.
• Co pít gin s spravedlivější sex? Pro ně nejsou méně zajímavé recepty. Jeden z nich - "Apricot Flower". Chcete-li získat šejkru, se smíchají stejné díly gin a meruňkový likér, přidejte pár lžic limetkovou šťávou, ledu a tonikum podle chuti.

Je zajímavé, že jen málo lidí na světě znát všechny podrobnosti o konstrukci, proporcí a složku tohoto ginu. Čím více příjemnější odzátkovat láhev, aby se uvolnil pití ven a vstoupit do světa vyvolených!