Celer. A vrchní a kořeny. Výběr těch nejlepších receptů

Celer - jeden z nejlepších kořeninových rostlin. Luxusním aroma a výrazná chuť dává éterických olejů. Kromě spoustu živin a minerálů, celer obsahuje vitamin proti vředům U. V potravinářském vešly všechny: kořeny, stonky a listy.

Jsou dobře v každé formě: surový - na saláty, vařených - v polévkách, dušených pokrmů a smažené - v druhém nádobí. S mnoha nádobí celer dosáhnout ostrosti a sofistikovanost. To vytváří vynikající omáčky a obvazy.

Snítka celeru, přidáno jako koření v domácí, dát jim zvláštní chuť.
Celer je nejen chutné, ale velmi užitečné: to povzbuzuje chuť k jídlu, zvyšuje sekreci žaludečních šťáv, snižuje plynatost v žaludku a střevech, zabraňuje hnití v trávicím traktu.

Video: Babes Kreslené

Žvýkání listů čerstvého celeru, budete se zbavit zápach z úst.
Zapnete-li tuto rostlinu do svého každodenního jídelníčku, budete rychle cítit, že zvýšení celkové tělesné tón, zvýšené fyzické a duševní schopnosti.

Lékaři vědí, že celer příznivý vliv na nervový systém, proto se doporučuje pro nervozita, nervové vyčerpání, únava, poruchy spánku.
Recepty s řapíkatým celerem

Video: Vitalina vypráví pohádku na noc

celer lze zakoupit v každém ročním období, který nám umožňuje připravit řadu chutných a zdravých jídel. Za prvé, vás upozorní o recepty salátů s celerem.

Nejjednodušší recept - nasekané celer a jablko mix a dochutíme francouzským dresinkem. Tam je také více ozdobený recepty, protože celer je dobře kombinovat s jinými zeleninou.

Celer může guláš, potěr nebo vařit, pak použít obloha, například, plody moře, nebo jako hlavní jídlo. Vhodné on a polévky na masový vývar polévky nebo pyré. Při výběru kořen klepněte na něj - zvuk by měl být nudný.

V případě, že je zvuk zvonění, pak celer uvnitř prázdná. Při přípravě zůstal nedotčený kus celer, pak zabalte do alobalu a uchovává se v chladničce.
Salát z celer

Video: Věčná boty. A. Tolstoy - audio fairy

1 velký celer (asi 650 g)
2-3 lžíce majonéza *
2 lžíce citronové šťávy
sůl a pepř podle chuti
lattuk salát pro servírování
trochu petržel na posypání a servírování

Celer, kůry a řez na tenké proužky (julienne).
Majonéza mísí s citronovou šťávou a dobře promíchejte, dokud není homogenní. Míchejte v celeru.

Video: Krátký kreslený - noční Willie překvapí

Sůl a pepř podle chuti.
Na velký talíř vyložit salát, celer nahoře, posypeme petrželkou a ozdobte.