Hruška likér

Video: Hruška likér

Video: Vito Rembozo - Likér Hruška Oak

1 kg hrušky, 1,3 litrů ethanolu, 1,2 kg cukru, 1 litr vroucí vody sirupu, hruška podstata 2 g, 5 g kyseliny citrónové.

Čerstvý vonný hruška mytí, kotleta na struhadle a přidá se 1 litr etylalkoholu, na tom, do 10 dnů, potom se filtruje a zmáčknout šťávu. Do ní se míchá vařené cukrový sirup, kyselinu citrónovou, hruška podstatu a zbývajících 300 ml alkoholu. Zamíchejte a nalijte do lahví.

1 kg hrušky, 1 litr alkoholu, 500 ml vody, 1 kg cukru, muškátový oříšek. Hrušky promyje, rozemlel na jemném struhadle a nalít 500 ml alkoholu a 250 ml vody. Vydržet 7-8 dny, a pak se vtírá přes síto. Vzniklá kapalina se smíchá s Sirup z zbývajících 250 ml vody a cukru. Přidejte zbývající alkohol, drcený muškátový oříšek. Filtruje se a vlije se do lahví. Skladovat v suchu.

15 hrušky 1,5 L ,, alkoholu, 1 g vanilinu, 5 g mandlí, 1 g z hřebíčku, skořice 1 g, 1 kg cukru, 1,5 litrů vody.

Středně velká hruška Wash, kůra, nařeže na kousky, vložíme do velké nádoby, přidá se 96% alkoholu, přidat vanilku, hořké mandle, hřebíček a skořici, uzavřít a nechat po dobu 10 dnů. Směs se dobře každý den protřepat. Z cukru a vody vařit sirup, cool, přelijeme hrušky zavřete a stát po dobu 10 dnů, třepání denní směsi. Pak se zfiltruje, nalít do lahví a korku. Čím delší je likér je uložena, tím lépe.