che.alcoruguru.ru

Semillon (Semillon)

Stejně jako Riesling a Chenin BLAP Semillon může vyrábět víno z velmi suchou až velmi sladká. Stejně jako Riesling, suchá vína z Semillon se může zdát trochu rustikální v jeho mládí, ale po stárnutí v láhvi nejlepší Semillon - a to jak suché a sladké, odhalují celé své kráse.

Získání vysoké úrovně cukru, tato odrůda produkuje vína se střední a vysokou pevností. Víno halyard, která se pěstuje v chladném podnebí, stejně jako méně zralé bobule chutí dávají vínu tráva, chřest, zelený hrášek, angrešt, kopřiva, citron.

Vinná réva se pěstuje v teplém podnebí a zralejší ovocné příchutě dát jablko, grapefruit, nektarinky, guava, lanolin, včelí vosk. Dezertní vína z hroznů postižených ušlechtilou plísní, mají vůně citrusů, rozinek, marmeláda, křída, mandle, občas vosk, pižma, smažené krusty chleba.

Video: Hunter Valley Gardens (Part II)

Všechna vína jsou vhodné pro dlouhodobé skladování, a stárnutí stejně jako věku, a nikoli zraje v sudech. Ten je velmi suché, téměř hubená vína zrání v láhvi je nutností. Sud suchý Sémillon - plný, bohatý, silný vína.



V teplé a mírné klima Semillon štěká dost mastná, silný na alkoholu a nízkou kyselost vína, a tak se rozhodli přidat Sauvignon Blanc privnosyaschy svou chuť a svěží kyselinkou.
Semillon - důležitá paleta Bordeaux.

Video: Sauternes (Sauternes)

Chladné podnebí a štěrkovité zeminy (otsyula „Grave“) z těchto míst dát lehké víno, přísnou strukturu a suché minerální chutí. Dobré, bohaté Semillon vína jsou vyráběny na farmě Clos Floridene a zámek Chantegrive.




Dezert vína Bordeaux Semillon převládající (typicky až 80%) - vyrovnává Sauvignon Blanc a někdy Muscadelle. Víno vyrobené z hroznů je to možné, plně postižená ušlechtilou plísní.

Nejlepší hrady Hrozny jsou sklízeny během několika týdnů, pokaždé výběrem pouze ovlivněné plesnivé plody. Sauternes - to nejlepší z vín tohoto druhu, opravdu velmi sladké. Sladkost, luxus a olejnatost - její podstata.

Předpokládá se, že trochu bohatší Sauternes Barsac (vína stejného typu ze sousedního obce), ale pocit, že jejich stylistické rozdíly nezkušený ochutnávka snadné. Je snazší pochopit rozdíl v celkové harmonii, komplexnost, trvání vnímání vína z různých úrovních kvality.

Porovnávat druhovou Sauternes Víno vyrobené jeden z nejlepších hradů - jako Doisy-Daene (pouze z Semillon), Nairac, Sigalas-Rabaud, Bastor-Lamontagne, de Fargues, rozdíl bude zřejmý.
Je také zajímavé porovnat Sauternes a Barsac s dezertní vína ostatní oblasti Bordeaux (Kadiyak, Lupiak, Sainte-Croix-du-Mont) a nedaleké Bergeracu (Monbaziyak, Sosinyak).

Vína ze stejného typu jako Sauternes, ale méně nápadné, jsou příjemné v mládí, kdy je obzvláště dobré svěžest a ovocné aroma.
Aging, vína kytice zesílení, vonící vosk, pižmo, vlna lanolin (živočišné vosky odvozené z živočišných vlny a používají v mastech a tmelů) ořechy. Na patře, jsou podobné marmeládou, cukroví a karamelu a textury - na alkohol.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé