Grape "Saperavi"

Video: Suché červené víno z hroznů "Saperavi sever"

„Saperavi“, snad nejstarší gruzínská odrůda. Předpokládá se, že odrůda „Saperavi“ - eco-geografické skupiny odrůd révy na povodí Černého moře. Saperavi je považován za jeden z nejlepších červených hroznů odrůd pro červené, růžové stolní a dezertní vína.

Video: Hrozny "Saperavi sever" mrazu minus 27, viz také lískové ořechy, mráz minus 27

U vín vyrobených z této odrůdy se vyznačuje tmavě granátové jablko - barva, mírným obsahem alkoholu a silnou vůní znatelné při dlouhých časech závěrky. Také hroznová šťáva červený odstín s poměrně příjemnou chutí a lehce znatelné kyselosti.

Video: Saperavi sever. Experiment - pěstování sazenic v kontejneru

Nejčastěji se tato odrůda se pěstuje v Gruzii a na severním Kavkaze. „Saperavi“ patří ke střední třídě, méně pozdního zrání. Doba trvání vegetačního období je asi sto šedesát dní. réva stárnutí vynikající. Keře tohoto druhu je především střední růst, ale v mladém věku může být důraznější. Ve výhodnějších let výtěžek je vyšší než průměr, který je o sto čtyřicet q na hektar.

Zralé banda obvykle střední až velké, kuželovitý tvar a velmi rozvětvené, mírně uvolněný. Průměrná hmotnost banda zralé přijde na sto sedm set gramů. Spíše tento kmen je odolný proti mrazu a udržet na minus dvacet tři stupňů, také výborně snáší sucho sredneustoychiv k nemocem a parazitům.

Video: Recenze na víno Phanagoria Druhy rezervního Saperavi 2014

Listy tohoto druhu média - členité, obvykle tři čepelí, nazelenalá horní hladké nebo retikulární-vrásčité, obvykle hustě vynechat. Zářezy na stranách průměrné hloubce.

Zralé plody jsou obvykle poměrně velké, dva centimetry dlouhý a až jeden a půl centimetru, oválné, s tmavě modrým odstínem. Maso z bobulí jsou velmi chutné a šťavnaté, s narůžovělou šťávou. Zralé plody téměř nemají rot, zbývající dlouhou dobu v dobrém stavu pro klastry.