Armagnac. původ

Armagnac - nejstarší alkoholický nápoj France. Jak se mluvit francouzsky: "Koňak jsme prezentovali na celém světě, ale nechal se Armagnac", Tento starý a silný alkoholický nápoj je stejný jasný, spravedlivý, zároveň násilné a svobodu milující charakter jako národ, který po staletí bylo produkovat. Tento národ - Gascons. Armagnac je příliš drahé pro tvůrce, nikoliv však povýšen na celém světě. To není jen nápoj, je to jedinečné a úžasné drink, že cena může být stejně vysoká jako 430.000 eur v jediném láhvi (například Sastarede 1890).

Především Armagnac - digestiv, nápojem, který může být opilý po jídle. Má velmi jasným žlutým nebo zlatou barvu, i když někdy má i barvu mahagonové. Armagnac je velmi podobný koňaku, jmenovitě organoleptické vlastnosti, a zároveň, že je jiný druh chuť a aroma, na základě zvukové tóny švestkové, fialové a lísky.

V závislosti na věku Armagnac se může zdát složité vonné látky, které podmíněně rozděleny do několika skupin. Skupina ovocnou příchutí patří odstíny kdoule, hrozny, švestky, sušené švestky, pomeranče a meruňky. Květinové vůně izolované hroznů a lípa květ a medové odstíny. Skupina dřevitých vůní patří vanilka, kořeněné tóny a tón vyhřívaný nebo spáleného dřeva. Skupina extrahuje příchutě řadí tóny sušeného ovoce, dřeva a pražené maticí.

Video: Historie Maidan

Historie Armagnac začalo ve francouzské provincii Gaskoňska, s lehkou rukou Římanů na počátku prvního tisíciletí našeho letopočtu. Později, v VI století, tyto země si podmanil kmeny Vasconi, dal jméno celé oblasti. V průběhu času, to je poněkud modifikován, a 670 na mapě objevil vévodství Gascony. Že je původ armagnacu zahrál zlatavého moku krutý vtip. Geografická poloha provincii Gaskoňska, která zahrnuje oblast Armagnac, komplikovaný přístup produktu k moři. Z tohoto důvodu, navzdory své vynikající kvality, armagnac je méně známý a populární než koňaku.

V mnoha ohledech podobné technologie Armagnac brandy, vyrobené destilací bílého vína v destilačním přístroji, následuje zrání v dubových sudech. Organoleptické rozdíly mezi těmito nápoji v důsledku několika faktorů, hlavní z nich jsou použity hrozny vína, materiál a způsob výroby jednotlivých destilačních nuance.

Video: Historie buddhismu Buddha Siddhartha

Armagnac - je především výrobek, který je vyroben v malé produkci, ve velmi malých množstvích, jen zvolte vinaři výhradně v provincii Gaskoňska, která je jihozápad Francie.

Historie Armagnac je tak úzce spjata se jménem této francouzské provincii, pro každou Francouzem synonymem "Gascon" to je "Armagnac", Stejně jako synonymum pro jakoukoli ruštině "Gascon" je název "D'Artagnan", Všechno to začalo s výrobou ... červenat. Ve středověku Arabové mají rádi alchymie, jsme vynalezli první destilační jednotky (alambik) a získal alkohol. Ve skutečnosti, se ředí černý prach, výsledná kapalina se zahřívá a potom se kondenzuje pára, která se soustředěním, nakonec se stávat tlustý. Výsledkem byl oční linky, nazvaný „Khola.“ Nový produkt, tzv alkohol Arabové dal jméno „al-Khola“, což znamená „červenat“, jak se používá při výrobě lihu je téměř stejně. Znalosti pronikl přes Španělsko a v samotné Evropě.

Video: Pravdivý příběh lidstva. zakázaná historie

Další příběh má svůj původ v Římské říši, která byla vinic, které byly rozděleny v provincii Armagnac. Jaké důkazy jsou římské mozaiky zobrazující révy nalezený v Gallo-římské vily v Seviyyake. V roce 670 se objevily první vévodství Gascony, na jehož území se místo a leží Armagnac. Jeho jméno je povinen rytíř Herremanu, získané z násilné Clovis majetku jako odměnu za svou chrabrost. Středověcí mniši vyslovoval jeho jméno latinského stylu - Arminius, a místní dialekt to začalo znít jako Armagnac. Od 10. století tam byla provincie v jihozápadní Francii.

Krásné vinice a palírna stala skvělou příležitostí k vytvoření Armagnac. Kroniky říkají, že poprvé tento nápoj byl zmíněn již v roce 1461, a že dvě století před úspěšnější soupeř nápoj - koňak. Armagnac na Středním destilátu bylo jediné suché bílé víno, ale není použit v čisté formě. Léčitelé používali jako lék, holandští obchodníci - pro vína obohaceného alkoholem. Poslední byl katalyzátorem nového kola ve vývoji produkce Armagnac.

V XVII století, holandský vlastnil lihovary celý pobřeží Francie, s výjimkou Bordeaux. Absolvování této provincii, obchodníci vzrostly Garonne a podepsané smlouvy s vinařů Gers. Se bát konkurence, obyvatelé vína Bordeaux zachytil lodi sjíždění řeky, kterým se ukládá zákaz přepravy vína. Ten však nerozšířila na duchy, které hrály do rukou Gascon se svými jedinečnými alkoholy. V roce 1730, tam byl aktivní obchod s Holanďany, ale kvalita alkohol nebyl stejný, v závislosti na více či méně úspěšných letech. Začali dělat své rezervy poprvé umístil v dubových sudech po dobu skladování. Takže je tu nový nápoj je harmonie barev, zaoblené chuti a bohatství chutí. Jednalo se o Armagnac ve svých tradičních projevech.

Značka Armagnac, i nejprestižnější, jsou v Rusku prakticky neznámé. Původ Armagnac je taková, a kvalita je tak vysoká, a odkaz, že značka Armagnac jsou vepsána jména nejznámějších vinařů, kteří učinili francouzský vinařský průmysl nejlepší na světě - Bas-Armagnac Darroze, Chabot, Cles des Ducs, markýz de Montesquieu, Lafontan, markýz de Cuassade, Gerland, Samalens. Zpočátku specificky značený pouze assamblirovannye armagnacu. V roce 1999 Mezioborové Bureau of Armagnac napravit nespravedlnost na millezimnyh Armagnac a navrhla novou klasifikaci.

Video: Tento objev obrátil teorii původu cheloveka.Neudobnye artefakty.Po stopách tajemství

Až do roku 1999, tam byla taková označení: V.S.O.P. - věk mladší alkoholu není nižší než 5 let-Napoleon, X.O - mladší věk alkoholu není nižší než 6 let, Jízda d'Age - věk mladší alkoholu je nejméně 10 let. Podle nové klasifikace: Blanche d'Armagnac - není zrálo v dubových sudech pro mladé spirty- Armagnac - asambláže s expozicí méně než 6 let-Vieil Armagnac - montážní zpožděna o více než 6 let, Vintage - Armagnac z alkoholů jednoho roku. Ale bohužel, zkusit alespoň jednu ze značek Armagnac, musíte navštívit Francii, konkrétně provincii Gaskoňska, jen proto, že je to báječný nápoj.