Izarra (Izarra)

Baskické verze Chartreuse

Izarra recept byl vytvořen v roce 1904 francouzský lékárník Josef Grato. Nicméně, nový elixír bylo obtížné volat originál, jak je svým složením a vlastnostmi, zopakoval již existující chartreuska. Brzy baskické analogový nazvaný „Izarra“, což znamená „hvězda“.

V současné době vyrábí v jižní Francii. Vzhledem k tomu, 80. letech značku XX století, patří do největší skupiny společností „Rémy Cointreau“. Používá se k výrobě Armagnac a tajných aromatem bylin. V tomto případě, je známo, že kompozice obsahuje alespoň 16 různých bylin a koření, včetně vanilky, kardamonu, koriandru, muškátového oříšku. Zrání probíhá v dubových sudech.

Jako Chartreuse, je k dispozici ve dvou druzích: žluté a zelené. Green Izarra má nejvyšší pevnost - až o 55%. Liší bohatou květinovou vůni a osvěžující chuť. Pro žlutý druhů charakteristický mandlovou chuť a menší podíl alkoholu - až o 40%.

Rozšířená popularita nápoje nalezený v 30. letech minulého století. V mnoha evropských zemích byl úspěšně použit v míchaných nápojích, nahrazovat jeho slavnější a nákladnější protějšek.

Mezi nejznámější patří mix vodky a Izarra s názvem „Khrushchev“, který se objevil ve francouzských barech po návštěvě sovětský vůdce se do Francie ve výšce „studené války“ v roce 1960.