Burnt víno - jedinečná chuť!

Brandy slovo pochází z anglického spálené víno, z německé nebo holandské Branntwein branwin, který se překládá jako „pálené víno“. Spalování (rafinace) byla provedena s cílem udržet víno v dálkové dopravě a.

V současné době pod tímto názvem naznačuje silný alkoholický nápoj vyrobený z distillyanta vína nebo zkvašené ovocné šťávy. brandy produkce, stejně jako při výrobě koňaku a Armagnac, ale to není regulována, a tento nápoj ne vždy splňují nejvyšší standardy kvality, píše světě vína.

Destilační brandy mohou být drženy v destilační aparatuře „patentu ještě“, které zabíjejí spoustu alkoholu. Kromě toho je brandy se někdy přidává velké množství cukroví, vytváří iluzi dlouhého zrání v dubových.

Ale to neznamená, že všechny brandy - pijí špatnou kvalitu. Existuje mnoho značek, které mají zajímavý, originální, jedinečnou chuť a aroma.

Co byste měli vědět o nápisy na obalech:
brandy štítek lze často najít nápisy půjčil si od terminologie koňak - VS, VSOP, Napoleon, atd. - nemají žádný význam a slouží pouze k dekoraci, ale samotný nápoj neslibuje expozici.
V případě, že výroba nápoje použít ovoce, které mohou být k dispozici na etiketě nápisy, jako třešňovkou (třešňovice), meruňkovice (meruňkovice).

Pokud brandy čistý hroznové na láhvi je obvykle uvedena „Laine“, pokud kromě vína, v normální a alkoholu příjmu, ale také naznačeno.
Nakonec se pevnou součástí značky, které mají být vyvinuty.

Pokud si ho objednat v Londýně, Holandsko, Německo, můžete přinést jakýkoli alkoholický nápoj, protože koňaku.
Proto byste měli znát názvy hlavních výrobců a nejznámějších a vysoce kvalitních značek brandy.

Itálie
V Itálii je hlavním producentem brandy je firma Bouton (Boughton).
Další italská společnost, která vyrábí nejlepší hroznové brandy - Stock je 84.

Společnost je velmi dobře známý v Evropě a vděčí za svůj název není žádné speciální skladovací technologie (stock - v italském „sklad“), a Italská Lionello utkání. Byl postaven v roce 1884 v Terstu lihovaru a vytvořil nápoj recept, populární ve Středomoří.

Je ve věku 3 roky v dubových sudech.
Španělsko
Portugalském "destiláty" - aguardente (aguardente).
Brandy je veden v sudech z přístavu, všichni velcí výrobci do Porto brandy.

Jsou následující značky: Ribero (Ribeiro) a Ferreira (Ferreira).
Řecko