Jablečný likér

Rošt 25 ks. velká zralá jablka, zalijeme alkoholem a udržet slunce po celé měsíce, kanalizace. Přidejte vařené sirup je dostatečně silná. Filtruje. Nalijte do lahví a uchovávat ve vodorovné poloze.

1 kg jablek, 900 ml vodky nebo alkoholu, 1,25 kg cukru, 1 muškátový oříšek, 250 ml vody.

Jablka umýt a rošt. Smíchán s polovičním vody a půl alkoholu a nechte stát po dobu 10 dnů. Potom přes síto a filtruje se. Cukr a zbývající voda se vařit hustý sirup, nalít ji do filtrované kapaliny, přidejte drcený muškátový oříšek a zbývající množství alkoholu. Nalijte do lahví a uchovávat na tmavém místě.

2-3 jablko slupky, 200 ml alkoholu nebo vodky, 200 ml sirupu.

Nakrájejte kůru jablek na malé kousky a dejte do láhve, nalít alkohol nebo vodku. Uzavřete láhev. Po chvíli, jakmile infuze získat příchutí jablka, kmen, přidejte cukrový sirup požadovanou koncentraci (podle chuti). Bez koření se nevyžaduje, aby byl dostatek jablečné aroma.