Tvorba oranžové víno doma

• 1 Nabízí oranžové víno
• 1.1 Ingredience pro víno
• 2 Recept vína z pomerančů

Nabízí oranžové víno

Na rozdíl od mnoha jiných druhů ovoce, pomeranče ve víně nemůže začít kvasit, protože neobsahuje na svém povrchu divoké kvasinky. Tyto přirozené fermentace stimulátory umožňují nápoj kvasit bez umělých přísad. Také najít sladké ovoce není vždy možné, a proto se tím, že domácí víno z pomerančů, nemůžeme takovou funkci jako ignorovat kyselost suroviny.

Ingredience pro víno

Za této poruše by měla být přijata pouze zralé, šťavnaté a dokonale zdravé ovoce, aniž by houbám a plísním. Rotten oranžové náhodně zachytil v surovině pro pití, je schopen zcela kazit chuť konečného produktu.

Co budete potřebovat, aby se připravit Víno z pomerančů doma:

• Pomeranče - 6 - 8 kg;
• Cukr - cup (250 gramů) za litr šťávy;
• Voda - 30 ml na litr šťávy.

Kromě těchto produktů je požadováno připravit kvásek, bez nichž není možné spustit fermentace.

Jednoduchý recept na zavinění kynuté:

• 1.neprané rozinky (150 - 200 g) se smísí s 50 g cukru.
• 2.Zalit dvě sklenice vody.
• 3.Neplotno zavřete lahvičku (s vaty), dát do tepla po dobu 3-4 dnů.

sklad hotové víno kvásek Potřebujeme v chladničce ne déle než 10 dní. Rozinky mohou být nahrazeny s hrozny, maliny, rybíz, jahody, shromážděných na místě.

Recept vína z pomerančů

Před vařením oranžová víno doma, Je třeba vyčistit ovoce a vymačkat šťávu z nich. Marc není nutné vyhodit, ony jsou používány jako suroviny.

Postupně víno na vaření:

• 1.Sok pomeranče, voda, bagasa a cukr (150 g na litr), se smísí, těsně uzavřené nádoby s gázou a poslal pro fermentaci na teplé a tmavém místě (t - + 18 + 24 ° C).
• 2.B po dobu 3 - 4 dny mladiny je smíšené jednou denně jakýmkoliv nekovový předmět nebo rukou.
• 3. Po vzhledu pěny, kyselý zápach vynořil z pokrutin mladina se filtruje přes několik
  

  Víno z pomerančů

  vrstvy gázy.

• 4.Dobavlyaem cukr (50 g na litr), se sladina umístit pod vodou těsnění.
• 5.Cherez 3 dny cukr opět přidán do mladiny (25 g na litr), se rozpustí v malém množství nápoje.
• 6.Esche 3 dnů operace se opakuje, a víno z pomerančů doma jde do 1,5 - 2 měsíce kvasit na teplém a tmavém místě.
• 7. Po ukončení fermentace se nalije víno, pozor, abyste neporušili peletu, a poslal k uzávěru na chladném místě (+ 10 + 16 ° C) po dobu několika měsíců.
• 8.Povtornoe sloučení s usazeninami a 2 - 4 měsících expozice zlepší chuť oranžové nápoj.

Výstupem bude zhruba 2,5 litru suchého vína transparentní tenkou žluté citrusové aroma.