Správné víno může být!

Musí být schopen rozlišovat mezi vážnými nemocemi z drobné chyby vinaře. Po poslední oprava není tak těžké, ale nemoc bude muset tvrdě bojovat. Takže, pokud budete pít to dopadá není tak, jak byste chtěli, aby to bylo kvůli špatným předpisu nebo dílo - jeho nedostatky snadno opravit. Je-li kapalina vystavena napadení plísní a bakterií - proto ji potřebujeme vážnou léčbu.

Video: Elena Borzov: Mnoho řečové vady mohou být opraveny

Příliš kyselý nápoj

Ukazuje se, že stejně jako ve dvou případech. Buď dáte dostatek cukru v mladině nebo špatně uzavřenou lahvičku po skončení fermentačního procesu. První výstup na současnou situaci bude vyrábět ocet. K tomu, nalije kapalina do 1-2% cukru a nechat po dobu několika týdnů v otevřené nádobě. Pravidelně míchat hmotu, a tři týdny později dostanete skvělý ocet.

Video: Jak opravit modrá obrazovka smrti (BSOD)

Druhé řešení tohoto problému bude opouštět kapalinu do příští sezóny. Když jste schopni připravit novou várku alkoholického nápoje přidáním kyselé kapaliny do nového mladiny 1:10. V tomto případě budete mít suché pití.

Jak opravit víno, které je příliš sladké?

Takže domácí nápoj se může stát, z toho prostého důvodu, že je třeba přidali příliš mnoho cukru. Samozřejmě, že může být v dalším provedení. Někdy je surový materiál sám o sobě je příliš sladké, a písek se přidává přesně podle receptu. Potom bobulovin nebo ovocné šťávy dát příliš mnoho cukru, takže kapaliny není tak, jak to mělo stát. Proto musíme mít na paměti, že všechny recepty jsou relativní. Zkuste suroviny, pokud je kyselá - přidat trochu více cukru. A v případě, že ovoce je velmi sladká - snížit množství přidaného písku.

Správné víno může být, je-li přehrány kvasit. Nezapomeňte, že nápoj by neměla být produkovány fermentací ve styku se vzduchem. K tomu, kapacita rukavice je opotřebovaný nebo připojen odvzdušňovací trubku. Vinaři nabízejí zbavit přebytečného cukru ředění vodou.

Video: MBAND - Všechny správné (OST "opravit")

kyselý víno

Nápoj se stává kyselý bakteriemi, tedy není to zlozvyk, ale nemoc. Perekisshee víno nelze dezinfikovat. Velmi často se tento proces podroben hroznovým vínem. Někdy mléka okyselení a octovou. První vychází ze skutečnosti, že bakterie mléčného kvašení převést cukru na kyselinu. Toto onemocnění může být zabráněno procesem pasterizace. Správné víno může být, je-li právě začal proces, pak se z něj můžete zkusit kouřit alkoholu. Octová okyselení dochází při specifické bakterie množí a konzumovat alkohol. Pro rozpoznání takový proces je velmi jednoduché. Za prvé, víno se stává stupňů, za druhé, bílý film vytvořený na něm. Správné víno nemůže být s octovou skisanii.