Tato užitečná brusinka

Kdo nemá rád kyselou chuť brusinky, připomínat někoho o homosexuální kempování v lese a ruské mrazy, který na Štědrý den, a komu - o dětských nemocech, obzvláště když doporučeno pít brusinkový džus. Nyní brusinky lze nalézt nejen v ruských bažin, ale také v regálech supermarketů.

Video: Cranberries | Užitečné vlastnosti brusinek

V Severní Americe pěstuje brusinky dokonce. Indi vědomě věřil, že brusinková má tu vlastnost, ke zklidnění nervů v těchto bobulí kyseliny nejen obsahuje pektilnye látky a organické kyseliny, ale také vitamíny A, B a C.

V závislosti na době sběru brusinek přijít na podzim - kyselejší, ale více vitamínů, a pružinu, dotkl mrazem, více sladké, ale poněkud ztratil kyselinu askorbovou.
Brusinky jsou velmi snadno zmrazit, potom šíří ve hmotě, a pak se dal do package- a mohou být uloženy v nakládané formě, se ukazuje, vynikající kyselé jam.

Video: CRANBERRY přínosů a škod | tlakové brusinky, brusinková nejužitečnější bobule na světě?

Ze svého kuchaře želé, ovocné nápoje a kvasu, že je velmi dobrá v želé, pěny a koláčů.
Sušené brusinky může být chutná a zdravá svačina pro jedení u televize, pokud promícháme s ořechy, rozinky, slunečnicová semínka.

Přidejte brusinky a zelí a nakládané brusinky a brusinkovou omáčkou - vynikající doplněk k zvěřina nebo masa.
Cranberry s cukrem
Umyjte 500g brusinek a osušte na papírových ručníků.

Protein brousí 2-3 vejce 200 g práškového cukru, přidejte 1 polévková lžíce vanilky nebo citronovou šťávou.
Každá role v bobule směsi a suché na pergamenových listů.
Muffiny s brusinkami
Bít se směšovačem 100 g másla a 200 g cukru.

Bez přestání házení zadat 4 žloutky, citronovou kůru nebo oranžové, 1/2 v mléčné a 100 g mouky. V samostatné misce promíchejte 4 protein do pevné pěny. Do těsta přidejte rozšlehanými bílky a 400 g mouky.

Video: Všechny výhody brusinek

All mix do hladka. Dát trochu těsta na spodní části forem pro cupcakes.
250 g brusinkové mytí, suché a válec 200 ° C strouhanky. Na šíření brusinky zkušebních a zalijeme zbývající těsto na vrcholu.

Péct při střední teplotě. Posypeme práškovým cukrem.
Salát s brusinkami

Přejděte 60 g brusinky v kuchyňském robotu, dát do nekovové misce, smíchá se s 60 g cukru. Obal a místo v chladničce po dobu 12 hodin.
Porazit 600 ml smetany na tlustých pěn mix brusinky 1 sklenice tlaku konzervovaného ananasu a pekanové ořechy, hrstka.

Sezóna se šlehačkou a posypeme 200g marcmallows nebo marshmallow. Dát do lednice.
nakládané brusinky

5 kg Cranberry opláchnuty studenou vodou a nalít do připravené misky a kryt s 2,5 litru studené vody, vaří tak, aby se téměř pokryt bobulí. Namísto vody může být použit speciálně připravený roztok 2,5 litru vody, 5 lžic cukru a 1 polévková lžíce soli (souhrnně vyhřívaný a ochladí se).

Mochenov brusinky jako brusinky, jsou uloženy v chladném místě a použít jako ozdoba na maso nebo rybí pokrmy, jako přísada do salátů a vinaigrette. Několik hodin před jíst bobule je třeba vyplnit s cukrem podle chuti.
Jak vařit brusinek tinkturu?

1,5 šálky čištěného brusinkového libry, přidat 0,5 litru. vodka, nechte po dobu 2 týdnů v temnu, a pak zmáčknout. Do čištěné buničiny ze infuze přidat 1/3 šálku cukru, a po rozpuštění nápoj je připraven k použití. Můžete si také připravit tinkturu červeného rybízu.
Podle materiálů: moikompas.ru