Moonshine brusinka: recepty

1
Obsah
Cranberry vodka
2 Quick vařit brusinka
3 Klasický recept na tinktury z brusinek

Cranberry vodka

V pozdním podzimu, kdy sezóna skončila víno na vaření, je čas infuze. A samozřejmě, nejslavnější a milován všemi tinktura brusinek na silného alkoholu.

Zvlášť zajímavá je skutečnost, že zmrazené jahody mohou být použity k výrobě likérů. Někteří dokonce doporučí jejich speciální malý zmrazení. V tomto okamžiku, struktura bobulí mírně uvolněna. Z tohoto důvodu, aby lépe dát šťávu s alkoholem.

A brusinky trvat na měsíčního svitu nejvděčnější věc. Tyto plody mohou být shromažďovány i po mrazu. A pořád dokonale svěží. Za tímto účelem je třeba naplnit nádobu, jako sud a přidejte vodu. Ona zůstane v klidu až do příští sklizně, a jejich užitečné vlastnosti nejsou ztraceny.

Co se týče dávek, brusinky dokonce někdy nazýván „citronem severu“. Obsahuje mnoho vitamínů, včetně vitaminu C. V medicíně se to používá jako diuretikum, antipyretikum a antibakteriální činidlo. A přesto, že je schopný zvednout imunity ohromně.

Používá se pro infúze musí být jistý, že bobule jsou zralé a nezkažená. Takže pít bude nejen chutné, ale také užitečné.

Quick vařit brusinka

Připravit tinktury je třeba být trpělivý. Tento proces však není příliš časově náročné, ale dlouhou dobu. Ale tento recept na tinktury může pomoct, pokud se před oslavou a hosté dorazí jen pár dní.

Pro její přípravu budete potřebovat:

brusinkový sklo;
hrnek cukru;
sklenici vodky.

Bobule jsou první věc, kterou musíte udělat, je vyplnit několik minut s teplou nebo dokonce vařící vodou. bobule bude měkčí a lepší dát šťávu. To je v pořádku, pokud bobule prasknout i kůra. Tento proces bude probíhat mnohem rychleji.

Voda se potom vypustí a je nutné vyplnit bobule cukr. Důkladně brousit směsných brusinky s cukrem. A v tomto jídle nalít alkohol.

Vyluhovat po dobu asi 12 hodin na tmavém místě. Potom se přidá směs dobře a zahřívána v pánvi tak, aby došlo k úplnému rozpuštění cukru. Ale ne vařit. V takovém případě může začít odpaření alkoholu a bude nechutné pít.

Ochladí se a kmen infuze. Můžete jej nalít přímo do karafy, ve kterém ona přinese ke stolu. Dej to stát ještě den a může bavit hosty.

Klasický recept na tinktury z brusinek

Je-li doba neběží ven, je možné připravit vařit brusinkový více klasickou cestou.

Chcete-li to, budete muset vzít:

2 litry nálevu;
400 g brusinek;
3 lžíce cukru;
1 šálek vody.

Zralé plody mají projít a důkladně opláchněte. Nyní se musíme každý bobule s jehlovým píchnutí na několika místech. Můžete to udělat jednoduše a snadno protáhnout své tolkushkoy. Ale v tomto případě, že nápoj může obrátit zakalený a bude muset filtrovat přes gázu.

Bobule kaše nalil cukr, promíchejte a nechte vyluhovat po dobu několika dní.

Po uplynutí této doby malá část nalít pivo, které se vztahuje na plody. To je nejlepší, aby se tinkturu v kastrolu nebo hrnce. K dispozici je dobře prokvašené a pak vhodnější nalít něco k pití.

Dal na tmavém místě. Když se směs začne kvasit, nalít zbývající polovinu pivo. Dobře promíchejte a nechte vyluhovat po dobu dvou týdnů. Jak čas ubíhal, vypouštění kapaliny do čisté nádoby a dát do chladničky.

Zbývající bobule ve sklenici naplnit druhou polovinu vodky a nechte po dobu dalších dvou týdnů. S postupem času se infuze a smíchat s předem litého tinktury. V případě, že nápoj se objevil zakalený, můžete vypustit to tím, že staví filtrační gáza s vatou. Dal infuze k odpočinku na pár dní. Po tomto infuzi brusinek doma Moonshine připraven. Je možné zabalit na čistou láhev a ucpat.

Konzumovat brusinkového tinktura by měl moderovat jako jakýkoli alkohol. To vám umožní vychutnat svou chuť a vůni v plné míře. Cranberry Vodka je považován v západní části tradiční nápoj pro Vánoce. Od Nového roku tinktura jen mít čas zrát a současnost.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné