Oregon

Oregon (Oregon) je hrdá na své odlišnosti do Kalifornie. Ale převážná část státu nemá rád a se nachází severně od Washingtonu. V případě, že v létě v údolí Willamette je mnohem chladnější a zamračenější než v teplém Kalifornii (viz. Údaje o počasí), zimy jsou mnohem mírnější než ve Washingtonu, DC, s ostře kontinentální klima. Vliv Tichého oceánu v Oregonu vinic, pronikající přes trhliny v pobřežním rozsahu, patrný zejména na severu Willamette údolí, takže neustálý problém tady - chladné léto a deštivé podzimní a ne v zimě zima.

Video: Seznamte se s 24 signees v Oregon Ducks 2017 třídě

Willamette Valley jako moderní vinařská oblast se otevřel v pozdní 1960, David Lett (David Lett) - Dundee poblíž Lafayette v Yamhill County, položil hnízda vinice a vinařství založil v okolí Knudsen Erath (nyní Erath).

Pokud David Lett zasadil Chardonnay nebo Cabernet, sláva by přišli k němu brzy, zejména Cabernet, že by sotva byly schopny řádně zrát. Ale dostal do bodu, od Pinot Noir.

Počínaje 1970 Oregon Pinot Noir a bylo nerozlučně spjato. Šedá obloha v této zelené pastorační oblasti vytvořil skutečnost, že Kalifornie byla téměř nemožné: iluzi, že pijete velké červené Burgundska, ačkoli obecně Oregon Pinot měkčí, zaoblené a dospívají dříve evropské protějšky.

Myslím, že to bylo proto, že vína Pinot Noir v údolí Willamette zůstává v malém měřítku. Z obrovské lidské vlny tryskající v Napa nebo Sonoma, vyrostl nový typ vinařů. Omezené zdroje a skvělé nápady dával neočekávané výsledky: jeví jako lahodné víno a má vážné nedostatky. Většina z „prvorozený“ voněl, ale nestabilní. Nicméně, v polovině 1980, stádo je jasné, že některé Pinot má překvapivě silný schopnost extrahovat.

Video: 9 Věci Každý Oregon Native ví aby to byla pravda

Tam byli vinaři z Kalifornie i z jiných zemí: Australian Krouzer Brian (Brian Croser) z Petaluma, se rozhodl pro perlivá a neperlivá vína Argyle na staré továrny ořechů sušení Dundee- z nejvíce Burgundska z Domaine Drouhin přišel Drauin Robert (Robert Drouhin ) a jeho dcera Veronique (Veronique) (který byl zvláštní důvod k hrdosti oregontsev). Pinot, produkoval rozsah dnes z měkkého, lehce nevyřčené stylu Drouhin (zcela srovnatelnou s víny Drouhin, produkoval ve své vlasti) na bohaté, dubové věku vín Beaux Freres: vinařství, spolumajitel z toho - další světově proslulý investor, „víno guru „Robert Parker (Robert Parker).

Téměř polovina Willamette Valley vinice přinesl do rozmarné odrůdy - dokonce více než 40% průměrného stavu. Další oblíbená odrůda v Oregonu, Chardonnay, ustupuje podobný bílé Pinot Noir Pinot Gris. Zvýšený zájem a Pinot Blanc. Ale Riesling a Gewurztraminer vykořeněných kvůli nevyzvednuté ™ na trh.

Video: The 7 Wonders of Oregon

To je velká chyba, a to nejen proto, že tyto odrůdy jsou lepší než světlou pletí příbuzné Pinot Noir, hodí pro většinu oblastí, a to zejména v severní části údolí. Léto v Willamette údolí je nejchladnější a vlhké oblasti Washington County. Zdejší vinice jsou přístupnější invaze vzduchových hmot od Tichého oceánu a vysázené hlavně aromatické odrůdy, o čemž svědčí produktů Tualatin. Pinot Noir, je stále nejběžnější odrůda, dokonce tak daleko na sever, nebudou velmi expresivní víno. Nicméně, Ponzi (Ponzi) rodina prokázala, že takové dobře zásobené vína.

V Yamhill County na jihu trochu teplejší, ale více problémů způsobených mrazem, takže hrozny jsou umístěny nad mrazem náchylných místech, v ideálním případě - na východních svazích v západní části údolí, v nadmořské výšce 60 až 210 m.

Slavné Red Hills v Dundee s těžkým načervenalé hlíny - nejpříznivější kombinace odvodnění, srážení, a světlo, které má zásadní význam v oblaku Oregon. Ale v Chehalem horách na severu, se svými usazených nečistot, hrozny, obvykle dozrávají dříve, stejně jako ve slibné Jižní Eola Hills, a to zejména poté, co bohatých ložisek známých povodní Missoula.

Willamette Valley vinaři úspěch závisí na tom, zda bobule budou mít čas zrát s dostatečným předstihem tak, aby mohly být shromažďovány před začátkem podzimních dešťů. Doba, kdy začnou, a škody, které způsobil, aby se liší rok od roku. Příliš pozdní odrůdy, jako jsou Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc, tu nepřežije. Ale i pro raných hroznů v údolí Willamette je obtížné nakreslit vzor sklizně: klima je tak vrtkavá, jak ve Francii, a to může být argumentoval, že toto je nejvíce nepředvídatelná všech vinařských oblastech USA. Vinné spotřebitelé mimo stát, že zamilovat se do Oregon Pinot Noir, a pak se mu vyhnout - v závislosti na tom, jak úspěšné sklizni, nebo alespoň pokud jde o ovoce Ukázalo víno.

Pouze pět štítky slavný Oregon Pino Noir. Brick House se snaží pěstovat hrozny v místním kontextu. Ponzi - mistr svého řemesla ve všem, co se týká drahocenný Pinot Gris Oregon. Ve spodním řádku - jsou oblíbené produkty, které přišly z Burgundska a Austrálii.

Typické výsadbu keřů bohatá zeleň za mokra v severní Willamette údolí Oregonu. Dávejte pozor na slavné červené půdy. V současné době se zvyšuje výsadbu Burgundian kvalitnější klony.

Video: Na 10 nejhorších měst v Oregonu vysvětlil

Ale je tu jeden zřejmý problém - letní sucho. Deště mohou začít v září nebo v říjnu, ale zpravidla následuje chladné, zatažený, ale suchým létem. To znamená, že mnoho starých vinic listy začnou žloutnout až po fotosyntézu nezbytnou pro zrání. Z tohoto důvodu se nové vinice jsou položeny již s zavlažovací systémy byly vinice byly vystaveny vodnímu stresu není konstantní, ale pouze tehdy, pokud výrobce považuje za nezbytné.

Vinaři pionýři obvykle omezený rozpočet, snažíme utratit co nejméně peněz. Ale teď s vysokou hustotou výsadby jsou považovány za luxus. Další nedávná inovace - využití očkování Poté, co v roce 1990 zde byl poprvé spatřen phylloxerou, obezřetné vinařů začal pěstovat vinnou révu na rezistenci vůči chorobám a snížit vegetačního období podnož, zpomaluje proces zrání hroznů. Výtěžky jsou rovnoměrnější a hrozny dozrávají dříve. Ale nejdůležitější vliv na neustále zlepšuje kvalita Oregon Pinot Noir a Chardonnay Bourgogne klonů měl využívat každý z odrůd.

Během prvních 20 let Pinot Noir v Oregonu je vyrobena převážně z klonu Wädenswil, který je doma k Švýcarsku a / nebo jsou velmi populární v Kalifornii klonem známé jako Pommard. Zpravidla to dobrý rok dávají víno, které má ovocné a kouzlo, ale nedostatek strukturu a jemnost. Zavedení klonů 113, 114, 115, 667, 777 a 882, známý v Oregon Dijonu, přidány nové barvy Oregon Pinot, a to i v případě, že se používají většinou jako smíchání složek.

Jedním z důvodů, proč Oregon Chardonnay způsobují některé zklamáním pravděpodobně se zde pěstuje hlavně Davis klon 108, což je hlavní předností v Kalifornii - pozdní zrání a dlouhé vegetační období. Pro většinu léta v Oregonu, to je jasná nevýhoda, tolik Chardonnay jsou zcela prázdné a kyselé. Situace by se mělo změnit s šířením nejschopnějších Dijon klonů 76, 95 a 96. Nicméně, na přelomu století hlavními naděje na bílé víno, byly umístěny na Pinot Gris, někdy více, protože jména, a ne proto, že přirozené chuti. Pinot Gris z Oregonu, jako pravidlo, je spíš jako voňavé Chardonnay, než bohatý Pinot Gris z Alsaska. I když je to nepochybně změní Oregon ztratí svou identitu.

Nicméně, jedna událost, jejímž prostřednictvím, zejména Willamette Valley dostal na mapy vinařského světa, zdůrazňující jedinečnost Oregon, samozřejmě zůstává. Mezinárodní rekreační Pinot Noir (Mezinárodní Pinot Noir Celebration) - Tento třídenní festival Pinot, který zahrnuje fanoušky a producenty vín z celého světa. Na začátku července, jdou na kampusu McMinnville, klečet u oltáře a Pinot poroptat nekalé popularitou Cabernet a Merlot.

Willamette Valley: Makminvill

Zeměpisná šířka / výška MS: 45,14 ° / 131 ft (40 m)

Průměrná teplota v červenci MS: 65,85 ° F (18,8 ° C)

Průměrný roční úhrn srážek pro MS: 43 palců (1097 mm)

Srážky měsíc při sklizni MS: září, 1,6 palce (40 mm)

Hlavní rizikové faktory: plísňová onemocnění nevyzrevanie

Mezi hlavní odrůdy: Phot Noir, Chardonnay, Pinot Gr