Sonoma

V Sonoma County (Sonoma) rostou více hroznů než v Napa, a v různých podmínkách. Je v Sonoma zahájila výrobu jakostních vín severní Kalifornie. I když na konci XX století. On zastínil Napa Sonoma, hrál roli zakladatele státu vinařské renesance, dnes předpoklady, že kraj může rekultivaci první místo v kalifornské vinařství, je zřejmý.

Video: Ulice Outlaws Sonoma je nyní Procharged !!!

Jeden z nich - rozvoj Gallo Sonoma, inzerovány slibné víno Outpost největšího producenta na světě. Další - v širších možnostech pěstování hroznů v pohodě nerozvinutých oblastí.

Gallo Sonoma se stala podnětem a hlavní hnací silou rozvoje regionálního AVA systém je téměř výhradně zastoupen na mapě. Velkorysé výnosy AVA Northern Sonoma umožňují Gallo mísí výrobky svých hlavních holdingových společností v Dry Creek Valley, Alexander Valley, Knights Valley, Chalk Hill, ruské říční údolí a zelených údolí a na štítcích konkrétnější pojmenování než Sonoma. AVA okres táhne na sever podél pobřeží od vrcholu Tomales Bay a San Pablo Bay, v severní části města San Francisco Bay, a mezi Napa Valley a oceánu. V severní části toku AVA Ruské říční, tak pojmenovaný pro stávala na jejím kožešin obchodní stanici a jejích přítoků. Většina z okresu vinic nacházejících se v této oblasti.

Další vinařství, Sonoma-Cutrer, specializující se na Chardonnayvxodit rozsáhlého AVA Sonoma Coast- lze oprávněně být smíšené produkty v držení ruského řeky ke kamerám a přitom říkat svá vína „plněno na farmě.“ Ale to obrovská oblast na západ s výhledem na oceán a velkolepé většinu údolí Sonoma - do San Pablo Bay (částečně zobrazené na mapě), již dlouho používá především k vytváření kulazhey a je silně spojena s těmi nejlepšími ve stavu Chardonnay a Pinot Noir.

Tam může být libovolný počet štítků. Nejzřetelněji je nedostatek výrobních nádherné vinice Kistler zadáním své jméno. Vinařství a vinice Marcassin realit na západ, mimo mapu, téměř na pobřeží, v nejmódnější nové vinařské oblasti Kalifornie - západní část AVA Sonoma Coast.

Northern Sonoma: Hidsburg

Délka / výška MS: 38,37o/ 98 ft (30 m)

Průměrně teplota července do MS 71,5 ° F (21,9 ° C)

Průměrné roční srážky pro MS: 42 palců (1073 mm)

Srážky v měsíci sklizně na MS v září 0,6 palce (15 mm)

Hlavní rizikové faktory: podzimní deště

Mezi hlavní odrůdy: Chardonnay, Zinlandel. Plnot Noir

Brzy na jaře ve vinicích Saintsbury v kamerách (vinná réva roste na liroobraznyh nosičích). Saintsbury nejprve zvládl nádherné praxi vydávání různých vín Pinot Noir: jeden by měl být opilý mladý, zatímco jiní vyžadují zrání v lahvi.

Ambiciózní výrobci, jako je Helen Turley a jeho značky Marcassin- květiny, Littoral, Dehlinger, Merry Edwards, Lynmar- Hartford soudu, patřící do Kendall-Jackson, učí chladné oblasti na pobřeží, kde díky blízkosti oceánu hroznů rostoucí v těch nejnáročnějších podmínkách state.

Stejně jako všude jinde v Kalifornii, klima je zde závislá na přístupu k oblasti mlhy Pacifiku a mraky je doprovází. Russian River Valley - nejchladnější AVA a několik obyvatelé této tupé a planých neštovic údolí vynucené ani v létě často nosí svetry, než triček. Zejména v pohodě mezi deltě řeky a Guerneville, poněkud teplejší v Santa Rosa pláně a mnohem teplejším dál od oceánu, na úrovni Healdsburg. To je jeden z největších v Kalifornii pěstitelských oblastí Pinot Noir, kde Williams Selyem, Rochioli a Gary Farrell preference udržel burgundské tradici výroby vína, kontrolovaný původu, ačkoli v úplně jiném stylu: otevřenější, drahými ovocnost a šarmem, spíše než s vyjádřila struktura.

Green Valley Sonoma (neplést s Green Valley v Sacramento Delta) - dokonce i chladnější čtvrti, která leží převážně kolem řeky ruské. Vyrábí především živá Chardonnae (Kistler a Dutton farma - důležitá místní výrobce) a vynikající šumivá vína z Iron Horse.

Chalk Hill - další součástí většího AVA Ruské River (místa v AVA Sonoma téměř více než slavných vín). Mlhy jsou chlazeny pouze jeho nižších poloh, a pak jen občas. Nad - říše Cabernet a Chardonnay, zatímco Chalk Hill také dělá pěkný Sauvignon Blanc.

Mnohem teplejší intenzivně kultivovaný AVA, které leží na severu. A i když stejně jako v Chalk Hill, v hloubi Dry Creek Valley je chladnější než na kopcích, ale vlhčí, a to zejména v jižní části. (Srovnej průměrné roční srážky v Healdsburg v oblasti Sonoma města). Tato výzva italské osadníky v XIX století. zabývá rostoucí Zinfandel citlivé na plíseň nad mlhou, aniž by se obracel k zavlažování a Dry Creek proslulé tohoto lahodného odrůdy. Východních oblastech severní Central Valley produkovat plnější vína, než západní, protože tam dostane více slunce. Horní části na širokých svazích v okolí Dry Creek kaňonu umístěných na dobře odvodněné půdě štěrku a červené hlíny (tzv konglomerát Dry Creek). Zde dařit Zinfandel a Cabernet, zatímco dno údolí věnovat bílé odrůdy, zejména Sauvignon Blanc.

Širší a open Alexander Valley je mnohem teplejší - od vlivu oceánu chrání nízké kopce na severovýchodě Healdsburg. Na zdejších lužních půd Cabernet důsledně zrál zvláštního, téměř stavu čokoládou. Knights Valley - v podstatě navazuje na horní části Napa Valley - teplejší než Dry Creek, ale chladnější Alexander Valley (protože se nachází vyšší).

AVA Sonoma Valley v posledních letech je méně důležitá než severní oblasti. Ačkoli tam je téměř město, tím důležitější je pro historii Kalifornie vína než Sonoma. Atmosféra malé vinařské kapitálu. Sonoma je opravdu druh kapitálu, ačkoli krátkotrvající Kalifornie Bear vlajka republiky. Zasazené ve stínu stromů Sonoma oblasti s kamennou radnicí a divadlem nádherné romantické a úzce souvisí s historií.

Kde je to vhodné, aby městských kopců, je slavný panství Agoston Haraszthy, založený mezi 1850 a I860, který je součástí jeho sklepů v Buena Vista je stále ještě ve východní části údolí, přestože vinařství přesunuta do Carneros. Další slavný vinařství z XIX století., Gundlach-Bundshcu, byl obnoven v roce 1970. na jižních svazích. Na cestě do Santa Rosa je slavná Moon Valley, zpívaný Jacka Londona.

Stejně jako v Napa Valley, i když v menším měřítku, v údolí Sonoma oteplí na sever, kde se hory chrání údolí od západních bouří. Mayacamas Horská oblast na východ hranice. Produkty Kistler vlastní vinice, místní produkce a Landmark Vineyard Sonoma-Cutrer Les Pierres (vedlejší pas du Sonoma od města), naznačuje, že AVA je schopno růst dokonalý Chardonnay.

Vynikající Cabernet začal růst na slavné vinice Louise Martini - Monte Rosso - v nadmořské výšce cca 335 m na východních kopcích. Nedávno - a vynikajících Laurel Glen Cabernets v Sonoma hora, poměrně velké oblasti na západě, jehož nejlepší vína mohou těžit z kombinace extrémně tenké a kamenitou půdu, vysoká nadmořská výška umístění a hojnost slunce.

Video: Prozkoumejte Sonoma Valley

V jižní oblasti Sonoma Valley (mezi hranicemi Napa a Sonoma kraje) je součástí chladné Carneros regionu (Sonoma County). Vzhledem k tomu, vinařské oblasti má čtyři pojmenování: Sonoma Valley, Sonoma Coast, Napa Valley a Carneros.

Los Carneros (nebo Carneros) - je oblast, ve které v pozdní 1980 - brzy 1990s. výrobců šumivých vín investovali spoustu nadějí a peněz. Mnozí z nich byli z Champagne (například Taittinger Domaine Carneros) nebo Španělska (Codorniu Napa a Gloria Ferrer (Freixenet) Cava). Los Carneros je jižně od Napa Valley a Sonoma údolí na severním pobřeží ostrova San Pablo: kopci s mělkými půdami z hlíny na hrubé a skalnaté.

Silný vítr často trhat listy z vinné révy, která významně zpomaluje zrání a umožňuje Carneros produkuje jedny z nejlepších kalifornských vín. Oni jsou obzvláště dobré, jako smíšená základech šumivých vín.

V tradici vinice Champagne se specializuje na Pinot Noir a Chardonnay. Jejich výrobky jsou pravidelně koupil vinařství z teplých severních oblastech.

Pokud je výroba šumivých vín z vinice nesplnily očekávání, pak je pravděpodobné, že důsledkem neočekávaných vášní Tiché červené víno spotřebitelů než v důsledku jakýchkoli významných nedostatků těchto vín.

Nejlepší tichá vína z Carneros může mít skvělou chuť, protože potenciál lokální expozice Chardonnay překračuje normu přijatý pro tuto odrůdu v ​​Kalifornii. Fanoušci Pinot Noir od řeky ruské lze konstatovat absenci vynikajících vlastností většiny Carneros Pinot, ale určitě je vlastní kouzlo.

Nejuznávanějších vinic, jejichž jména lze nalézt na množině etiketách vín z nejlepších výrobců, jako je Hyde, Hudson, Sangiacomo, Truchard, Vinařství Lake (zasadil jeden z průkopníků místního vinařství Rene Diroza - Rene DiRosa) a Durell (Chardonnay z této vinice je jedním z nejlepší na Kistler). Odrůdy Syrah, Merlot a Cabernet Franc Zde může být skvělý a určitě budoucnost.

V horní řadě jedny z nejzajímavějších návrhů z celé řady Sonoma Valley, často z hroznů z kopce (ačkoli Landmark úspěšně mísí Chardonnay z celého státu). V levém dolním rohu vín vyrobených výhradně z hroznů vypěstovaných v kamerách. Hyde Vineyard je jedním z nejznámějších.

Sonoma Valley Sonoma

Výška Šířka / MS: 38.18 / 66 ft (20 m)

Průměru teplota na MS července: 70,3 ° F (21,3 ° C)

Průměrný roční úhrn srážek pro MS: 29 palců (737 mm)

Video: 08/01/17 Sonoma County, CA Flash záplavy

Srážky měsíc při sklizni MS: září, 0,4 palce (10 mm)

Hlavní rizikové faktory po zimním období sucha, jarní mrazy, deště v období sklizně

Mezi hlavní odrůdy: Chardonnay, Cabernel Sauvlgnon, Merl