Jak vyrobit likér doma

• Recepty domov třešňového slivovice
• Recepty domácí likéry z ostružin
• Recepty cordials vyrobené v multivarka

Zdá se, že není nic víc chutné domácí nalivochki vyrobený vlastníma rukama. Je to nápoj, který vám otevře v zimě a užít si léto chuť. Podnikavý hosteska vyvinul mnoho způsobů, jak připravit tento lahodný nektar.

V souvislosti s domácími recepty jsou jako alkoholu nebo vodky a jen cukr používaný pro fermentaci. Může to být i měkké a silný, a připravuje se na poměrně jednoduchou technologií.

Rychlost zrání domácí likér se dělí na:

• Předčasná (tvrzená po dobu 30 dní). příprava, použitím ostružiny, maliny, jahody.
• Je prostřední (zrání 6 až 10 týdnů). Připravené pomocí třešní švestky, třešně, rybíz.
• Pozdně (zrání 3 až 6 měsíců). Přípravu, pomocí hrušky, meruňky, jablka.

Infusion je považována za nejběžnější nápoj v Rusku. Je to snadné pití přírodní nápoj, který nese vůni ovoce nebo bobulovin, ze kterých se vaří. Lidé zachránil spoustu receptů. Nejen, že jde do výroby této delikátní produktu: maliny, ostružiny, třešně, švestky, meruňky. Některé recepty na uvažujeme v tomto článku.

Recepty domov třešňového slivovice

Třešeň švestka z voňavé nápoje s mírnou chutí nasycený, se lidově nazývá alychovka. Pro její přípravu s použitím zcela odlišné technologii, v důsledku kterých se můžete dostat jako snadné pití a dost silný.

fit plody různých odrůd pro výrobu lahodného alychovki: žlutá, černá, červená. Nejprve pečlivě tříděny a vyberte pouze ripest a kvalitu, pak je třeba je důkladně opláchnout. Tento bod je velmi důležité, protože i jediná ovoce může zkazit poskvrnil alychovku.

Lidé jsou toho názoru, že je nutné vyčistit kosti, protože obsahují kyanovodík je nebezpečné pro lidské zdraví. Nicméně, škoda z kamenů nazdobený, dávají dost - ještě neobvyklou chuť. Odstranit kost, nebo ne - to je osobní, domácí použití obou variant. Podívejme se na několik vět s použitím švestku.

Klasický recept alychovki

Vyrobeno přírodní fermentační metodu, což má za následek příjemné světlo likéru.

Budete potřebovat:

• 2 kg. cherry švestka.
• 1, 5 kg. cukr.
• 1 polévková lžíce. voda.

Připravené švestky složený do sklenice, posypeme cukrem, a pak opatrně přidat vodu a třást. Pokud bude zbaven kameny, pak je třeba jemně promíchejte.

Za účelem ochrany banku od hmyzu, krk by měl být ovázanou gázou a nechte po dobu 4 dnů při pokojové teplotě v temnu. V případě přípravy pěny se zdá, kyselý zápach nebo syčení, budete muset instalovat sifon. Může být použit jako továrny, takže si na domácí verzi.

Na konci roku 1,5 měsíce. Fermentační doba skončí alychovku třeba filtrovat přes gázu třívrstvé a drť se filtruje přes vatu. Pak složit v bance.

Hotová alychovka nalije do skleněné nádoby, těsně uzavřený a nechá vyluhovat po dobu 3 měsíců. na chladném místě.

Recept silné brandy z třešňového švestky

Tart nektar, vyrobena na bázi tinktury.

Budete potřebovat:

• 1 kg. cherry švestka.
• 1 l. vodka.
• 150 ° C. cukr.

Plum dát do láhve, nalít vodku a korek víčko. By měly být podávány v místnosti prostý světlo při normální teplotě po dobu 1 měsíce. Každý týden, budete potřebovat dobrý koktejl.

Pak se přefiltruje přes tenká, přidáme cukr (můžete přidat filtrována přes bavlněnou buničinu), v blízkosti pevně a dejte do chladu a temnu po dobu 2 měsíců.

Recepty domácí likéry z ostružin

Ostružina nápoj je velmi dobré pro zdraví, protože obsahuje mangan, fruktózy a vitamín E, že plodné vliv na posílení imunitního systému. Ostružiny dobře zklidňuje nervový systém, normalizuje metabolismus. V Číně, s pomocí pěkné léčbě impotence.

V domácí bobule podmínky mohou být použity čerstvé, sušené nebo zmrazené formě. Při použití v čerstvé formě, musí být pečlivě projít. Pouze plody vysoké kvality jsou vhodné pro pití. Zmrazeného produktu vyžaduje předběžnou odmrazování a odstranění přebytečné vody. Při použití sušené ostružiny, že požadované dva menší, než je uvedeno v návodu k hmotnosti.

Způsob přípravy likérů s ostružiny alkoholem

Budete potřebovat:

• 1 zásobník. ovoce.
• Půl litru vodky.
• 3 lžíce. l. cukr.
• 4 máty.
• Kůra z poloviny citronu.

Pro dosažení co nejlepších chuťových kvalit je třeba přidat citronovou kůru a mátu, protože z jedné bobule nápoj obrátí fádní. Cukr může mít větší váhu, přidáme podle chuti.

Připravené bobule dát do láhve, přidejte k nim mátu s citrónovou kůrou (nastrouhané). Pak dal cukr a Pour vodka, kryt a ucpávání povolení nebo omluvu.

Borci v temnu při pokojové teplotě po dobu 3 měsíců. Jednou týdně je třeba důkladně protřepat. Pak se přefiltruje přes tenká, nalít do láhve těsně uzavřené. Vyluhovat v chladu a temnu po dobu 1 měsíce.

Recept blackberry likér bez alkoholu

Budete potřebovat:

• 3,5 kg. bobule.
• 1200 t. cukr.

Přesunuto, promyje a vysuší bobule je třeba vyplnit sklenici nebo láhev, interspersing vrstvy cukru. Nalivochka nechal po dobu 7 dnů, nebo na slunci, nebo v teplo pro fermentaci. Je třeba připomenout, denní otřesy.

Při prvním náznaku fermentace: Vzhled Fizz, pěny, nebo kyselý zápach, nastavte sifon. Poté, co měl na sobě sifon, je nutné louhovat umístěny v tmavém chladném místě po dobu 30 dnů.

Po uplynutí se nápoj filtruje přes 4 vrstvy tenká, vlije se do lahví a utěsní.

Recepty cordials vyrobené v multivarka

Infuze připraví multivarka rychlosti vaření je jiný. Pokud konečný výsledek běžného lékařského předpisu vyžaduje průměrně 2 - 3 měsíce, nebude trvat déle než 18 hodin. A chutné nalivochka připraven! Je důležité, aby to přehánět v multivarka s teplotou. Ujistěte se, že dát jen „topení“ při vysoké teplotě odpařit alkoholu, a pak místo očekávaných nalivochki existuje riziko kompot.

blackberry likér

Budete potřebovat:

• 500 g. bobule.
• 1 polévková lžíce. cukr.
• 500gr. vodka.

V hrnci sčítat poprsí, promyje a sušené ovoce, přidat cukr a vodku, utěsnění víka. Vaření musí být režim „vaření v páře“ po dobu 1 minuty. Potom horní ventil kryt celofán a ručník přepne do programu „DISPLAY“ je 14 hodin. by měla být uzavřena po dobu 3 hodin multivarku pryč, osuší, kanalizace do láhve. Podivuhodné nalivochka připraven.

recept smorodinovki

Budete potřebovat:

• 300 gr. směsi rybízu, můžete použít i mražené obchody. Určitě můžete vzít jeden druh ovoce, ale některé odrůdy poskytne intenzivnější a jedinečnou chuť.
• 1 polévková lžíce. cukr.
• 500 g. vodka.

Pro přípravu v multivarka požadované pro kastrol připraven, aby rybíz, lepší, že to byl vysušen. Zahrnovat Program „paření“ na 2 min. Počkejte, až v pohodě. Po naprogramování režimu „Display“ po dobu 16 hodin, pak se odpojit a nechá se stát po dobu 3 hodin. Kmen křehčený rybíz přes 4 vrstvy gázy důkladně vymačkat šťávu. To může také přidat k smorodinovke, promícháme a nalijeme do lahví. To je vše, co můžete pozvat hosty!