Home blackberry likér s vodkou

Domácí likér - je běžný alkoholický nápoj, který začal vyrábět i ve starověku. Se připraví za použití alkoholu nebo vodka, ale můžete použít pouze cukr pro fermentaci. Jsou dobře složit vůni ovoce a bobulovin, ze kterých jsou připravovány. Podle technologie přípravy, které se nalije tři typy:

• Zrání - během měsíce;
• V polovině - od 1 do 2,5 měsíce;
• Pozdně trvat 3 až 6 měsíců.

Pro každý druh ovoce a bobulovin v průběhu zrání jedince.

Home-vařené brandy ostružina je skutečné umění a umění. Vzhledem k tomu, tento nápoj obsahuje mnoho užitečných látek, to je také velmi užitečné. Stojí za zmínku, že čím déle se uloží, chutnější stát.

Blackberry likér s vodkou

Důležité: pro přípravu likérů ostružin používají pouze zralé ostružiny. Ale před vařením je nutné projít, odstranit shnilé, zkažené a plesnivý, vyjměte stonek, promyje a vysuší.

1. Jahody a cukr se nalije do sklenice vrstev. Ostružiny vrstva (1 kg.), A pak se cukr (300 g.). Vše opakujte třikrát. Připravený kontejner několikrát důkladně protřepe.
2. Uvázat na krk gázou kontejneru. Necháme ve slunné místnosti po dobu jednoho týdne. Jednou denně je třeba třást.
3. Při prvních známkách fermentace, tj tvorby pěny na povrchu, přítomnost plic syčet a kyselý zápach, čistý sýrařské a navázat gumové rukavice. Udělejte si malý otvor v něm, nebo dát sifon.
4. Ostružina brandy tolerována v temnu po dobu 30 - 50 dnů až do konce fermentačního procesu. To končí, když pak vyfouknout rukavice nebo vodní těsnění přestanou přidělit bubliny.
5. Hotový brandy se přefiltruje přes několik vrstev tenká.
6. Přidejte vodku pro zvýšení pevnosti.
7. Pour brandy ostružina do skladovací nádoby, dobře utěsněn.
8. Doporučuje se před použitím stojan nápoj 30 - 60 dní v chladu a temnu ke zlepšení chuti.

Výsledkem je bohatý likér ostružin s mimořádnou chutí a vůní.

recept №2

1. Ostružina - 3,5 kg.
2. Cukr - 1,2 kg.

1. Než začnete bobule jsou vytříděny vaření, důkladně umýt a vysuší. Čistý bobule plní do lahví, střídavě každou vrstvu s cukrem.
2. Nápoj se nechá kvasit v slunečné a teplé po dobu 7 dnů. V tomto případě, na krku v blízkosti gáza, aby se zabránilo vniknutí hmyzu a různých nečistot. Čas od času budete muset třást obsah.
3. Při prvních známkách fermentace vytvořit sifon. Nyní máme poslat brandy v chladu zrát asi měsíc nebo až do konce fermentace.
4. Připraven k pití se filtruje, do lahví a uzavřena. Náš likér blackberry připraven. Udržet nápoj na chladném místě.

Ostružina bobule obsahují prospěšné stopové prvky, minerální látky, vitamíny. Mají blahodárný vliv na lidský nervový systém. V současné době proto je stále více populární recepty pro likéry z Blackberry doma. Tento nápoj přináší prospěšné pro kvalitu lidského těla, pomáhá vyrovnat se s sezónní onemocnění, stejně jako s různými dalšími onemocněními.