Jak připravit tinkturu švestek

• Recept švestka likér
• Recept likér švestky
• Recepty švestkové likéry
• Recept na domácí vína švestky

Fanoušci připravit domácí alkoholu ví, že příjemné zajít na skleničku do vlastní rukou z rekreačních, než nákup. Koneckonců, je alkohol vyrobený vlastníma rukama je často mnohem vyšší kvalitu než kupovaný. Zvláště dnes, pro přípravu těchto nápojů je k dispozici celá řada receptů.

Docela často, různé likéry, likéry, vína a likéry vyrobené ze švestek. Z její destiláty získané dostatečně chutné, voňavé a mají jednotlivé barvy. Kromě toho, že recepty domácí švestkový likér jsou poměrně jednoduché, vyrovnat se s nimi, a to i lidé, kteří mají při výrobě alkoholických nápojů žádné zkušenosti.

Recept švestka likér

Existují různé recepty na infuzích, z nichž nejjednodušší je považována za tradiční. příprava tinktura nevyžaduje mnoho úsilí. Kromě toho se vyžaduje minimální počet složek. Připravovat tinkturu bude potřebovat:

• Švestka (s kostí) - 1 kg;
• Vodka - 2 litry.

Pro přípravu tinktur, musíte projít švestky a omyjte pod tekoucí vodou. Zalijeme ovoce do čisté, suché skleněné láhve a nalijte vodku. Utěsnění nádoby s víkem a dal na tmavém místě po dobu 6 týdnů. Když se infuzní nápoj, je třeba filtruje za použití gázy. Hotový produkt se nalije do čisté lahvičky a místo ve sklepě nebo chladničky. Tato tinktura může být použit jako preventivní opatření pro nachlazení. Tinktura z vodky a švestek skladovat až tři roky.

Recept likér švestky

Domácí švestkové likéry jsou poměrně časté a jsou milováni mnoho, protože jejich vynikající chuti. Likéry vařit trochu složitější než tinktury, ale tento proces je poměrně jednoduchý. Recepty domácí likéry měnit, dále se podíváme na jeden z nejlepších. Potřebné ingredience:

• Vodka - 500 ml;
• Cukr - 400 g;
• Švestky - 2 kg.

Promyta pod tekoucí vodou, klesá ke třídění a čisté ovoce ze semen. Pak pomocí mlýnku nebo mixéru brousit ovoce. Mass shift do sklenice, zalijeme na vrcholu cukru a důkladně promíchejte. Banka pro zavření víka pevně a umístěte na pár dní, nejlépe na teplém místě. Doporučuje se, aby plavidlo na takovém místě, že pravidelně je sluneční světlo, takže ovocný džus dá mnohem rychleji. Pak přidejte alkoholové bázi, promíchejte a uzavřete víko. Dejte ji na chladném a tmavém místě, je žádoucí, aby trvat 30-35 dní. Připravený alkohol by měl být filtrovány z buničiny, nalít do lahví a dát je do lednice.

Recepty švestkové likéry

Plum likér - je dobrou alternativou tinktury. To má výraznou chuť a chuť. Pro přípravu těchto složek je zapotřebí:

• Cukr - 300 g;
• Plum vypeckovaných - 1 kg;
• Vodka - 0,5 litru.

Plum Bobule k třídění, mytí, oddělené od kosti, pak nakrájíme na kousky. Vložte je do sklenice s vrstvami cukru. Zakryjte nádobu gázou a nechte jeden den, během této doby se vypouštěcí je nechat šťávu. Banka doporučuje pravidelně třást šťáva pokryl celou buničiny. Po 22-24 hodinách zaplnit umyvadlo s teplou vodky. Poté zavřete pevně a trvat 5 týdnů v temnu. O měsíc později, pít filtruje. Hotový výrobek by měl být nalít do čisté lahve a dal na chladném místě.

Další originální recept na slivovici. Pro přípravu budete potřebovat:

• Alkohol základ - 1,5 l;
• Zralé švestky - 2 kg;
• Cukr - 350 g;
• Zázvor - 20 g;
• Skořice - 1 hůl.

Plody projít a umýt pod tekoucí vodou. Zázvor a skořice dát do třílitrového jar, dát na vrcholu švestky. Přidejte cukr a zalijeme základny alkoholu. Alkohol by měl naplnit nádobu prakticky úplně 1-2 cm, krku underfilling. Zapečetit sklenici a dal na tmavém místě po dobu 30 dnů. O měsíc později, nápoj by měl ochutnat, když je připraven, je třeba jej nalít do lahví předfiltrovaných a dát do lednice.

Recept na domácí vína švestky

Původní chuť švestkové víno, stejně jako jeho neobvyklá chuť, stejně jako fanoušky domácího alkoholu. Polosuché a polosladké víno se dobře hodí jako hlavní chod a dezert je ideální pro dezert. Existují různé recepty na víno, nicméně, že tradiční nápoj je považována za nejlepší, podle odborníků.

Obsah odtoky s vysokým obsahem cukru, to je obrovská výhoda ve víně než jiné ovoce. Vzhledem k této samostatné tvorby švestkové víno je poměrně jednoduché. Nicméně, oni také pozorovali vysoký obsah pektinu, což činí maso švestky želé, protože toto dostat švestkového džusu problematické.

K přípravě vína potřebují speciální nádrže pro usazování a fermentace. Další užitečné pro nás obinadla. Složení:

• Zralé švestky - 10 kg;
• Cukr - 200-300 g na litr švestek šťávy;
• Voda - 1 litr na kilogram švestek.

Pro přípravu švestkové domácí víno se hodí téměř každé řady. Vybírání bobule se doporučuje pouze zralé, nejlepší čas pro zachycení v době, kdy se začnou odpadávat. Je žádoucí, aby po sběru ovoce ležel na slunci několik dní. Plum mytí není nutné, protože plody jsou vytvořeny na povrchu bakterií, které jsou spravedlivé a přispívá k výrobě vína.

Proces přípravy švestkové víno

Prvním krokem je dostat šťávu ze švestek. K tomu je třeba nalít všechny plody v kontejneru a mel do hladka. Potom přidejte vodu a nechte stát po dobu několika dnů pod širým nebem, na něž se vztahuje s gázou, při teplotě 20-25 °.

Tvorba pěny a bublin na povrchu směsi signalizuje začátek fermentace. Obsah nádoby by měly být filtrovány z buničiny. Nalijeme šťávu do speciálního kontejneru pro fermentaci. Za to, že je potřeba přidat cukr a promíchejte. Cukr by měl být přidán na základě jaký druh vína budete vařit. Ve snaze získat suchých a polosuchých vín je nutné přidat 200-250 gramů cukru pro sladké a silné - 300-400, na

Během fermentačního procesu průběžně uvolňován oxid uhličitý, a vytvoří se pěna, takže nádoba musí být naplněna více než. Fix na vodní těsnění hrnce a dejte na teplé místo. Celý fermentační proces trvá asi 5-6 týdny. Ukončení emise oxidu uhličitého z těsnění vody znamená, že fermentace je dokončena. Pak vyjměte víno od sedimentu a nalít do čisté nádoby.

V další fázi - zrání. Švestkové víno je objasněno na dlouhou dobu, je minimální doba zrání je cca 2-3 měsíců. Po 90 dnech je víno připraven k pití, ale ke zlepšení kvality by měla být ponechána zrát po delší časové období.

Po opuštění slivovice nebo jiný alkohol, dělal jeho vlastní, vždy můžete léčit sebe a své přátele kvalitní alkohol.