Infuze klášterní

Video: Infuze švestek a granátového jablka

Potřebné ingredience:

1. Jahody (maliny, třešně, jahody, rybíz na vyžádání)

2. Vodka (mnohem, mnohem půjde do lahve)

3. Cukr (300-400 gramů na půl kila)

brandy plody by měly být vybrány zralé a zkažený. Pečlivě projít, odstraňte zbytků, listí, propláchne ve třech vodách. Obdržel nejvybranější plody zaplnit skleněnou láhev deset litrů na vrcholu, dokonce i na krku.

Láhev s bobule nalít vodku uložené v předstihu, je žádoucí, aby „Pervatsch“, ale to je ten, který je k dispozici. Vodka by mělo zahrnovat bobule úplně, takže nelituji.

Láhev byla trochu kryt s víkem a obkrutite složené do několika vrstev kachle a opravit to pak provazů nebo řetězec.

V žádném případě nemůže být těsně uzavřené láhve likéru! Během kvašení, těsně korkový láhev může prasknout.

Letní láhev nalivochkoy potřeba dát na slunci, ale v zimě na teplém místě. Monks umístit blíže k peci, můžeme Vám například na baterii.

Infusion Collegiate musí stát na teplém místě po dobu jednoho roku, ale potřebuje silný lhůta může být snížen na osm měsíců, nejmenší. Každý měsíc, láhev musí být horoshenechko třást a povídání. O rok později, brandy je třeba vypustit a nalít do jiné mísy. S výhodou prostřednictvím prosakovat plátěného vaku. Berry váha ji překonat. Láhev by se měly mýt dobře a zalijeme brandy a napjaté šťávu z bobulí výlisky zpět.

Poté, co udělat všechny potřebné manipulace je možné připravit kláštera brandy k vylévání z láhve. A to musí být provedeno zvláštním způsobem. Cukr nalil vrstvy mědi na dně pánve, pak se opatrně nalije brandy, asi jedna čtvrtina z velmi pečlivě na to, že pokud je to možné, tyto komponenty nejsou smíchány. Dali jsme pánev miska na mírném ohni.

Po pěti zmačkat, pánevní obsah je třeba mísit, a za stálého míchání, roztok se upraví na velmi horkém stavu. V žádném případě nemůže být vařené brandy, takže je třeba sledovat, „kolo“! Výsledný zahřeje brandy vlije do jednoho, které zůstaly, a velmi důkladně promíseny.

V dolní části lahve na půl litru je třeba přidat asi dvě stě gramů cukru. Považuje likér, maliny, jahody a třešně. Pro nalivochki z Aronia, rybízu, angreštu, nebo zvýšit částku, která má tři sta gramů cukru, protože není dost bobulí sami. Po míchání za studena sladké a slané likér horký to je třeba čistit. Čisté, dobře vyprány, skleněné nebo kameninové láhve vložit trychtýř, do kterého položil flanel, jako filtr a filtr trochu všechny brandy.

Láhve, již napjaté, hotový brandy, těsně uzavřena a umístěna v klidném místě, jako je komora. To je nepopsatelná nalivochka bobule chuť a vůně, nebojí tepla nebo chladu, a co je nejdůležitější - nezhoršuje v průběhu času.