Technologie přípravy alkoholu z jam

jak se dělá alkohol z marmeládou a vodky

Domácí likér z jam - skvělý dezert nápoj, který může být vyroben ze starých zásob kdykoliv pro univerzální recept. Chuť je závislá na druhu džemu. Sladkost cukru se reguluje změnou poměrů vody nebo vodky.

veškeré dostupné Jam vhodný pro louhu (Jam): maliny, třešně, jahody, maliny, meruňky, jablko, atd. Užívejte starý, stál 3-5 roky. Hlavní věc, že jam nebyla plíseň nebo kvas (přehrávání), v opačném případě se může zobrazit nepříjemnou hořkost. Pokud je to žádoucí, kombinovat různé stupně, dostává jedinečnou chuť likéru.

Preferovaná alkoholová báze - vodka, brandy nebo levné zředěn na 40-45% lihu. Fit a dobře čistit měsíční svit bez charakteristického zápachu vodky, kazí chuť likéru.

Složení:

Jam - 0,5 kg;
vodka (vařit alkohol 40-45%) - 1 L;
voda - 150-200 ml;
cukr - podle chuti.

Přidejte cukr likér je účelné, je-li k uvíznutí není příliš sladká. To se provádí na předposlední fázi přípravy.

Recept likér z jam

1. vaření vody.

2. Přidejte do smaltované hrnce s povidly a vodou a promíchá. By měl dostat homogenní tekutou konzistenci. V případě špatné džem zředí, vaří se směs několik minut na mírném ohni, odstranění pěny.

3. Ochladí zředěné zaseknutí se na teplotu místnosti, vlije se do nádoby pro infuzi, například banky.

4. Nalijte vodku, rozruch.

5. těsně uzavřít víkem. Dát za 14-16 dnů v temnu při pokojové teplotě. Prvních 12 dní, třepání jednou denně kapacitu.

6. Ready varenevy kapalina se filtruje přes 3-4 vrstvy tenká, vyždímat to dobře vlákniny. Pokusit se přidáme cukr podle chuti a míchejte, pokud je to žádoucí.

7. Před použitím je žádoucí trvat 2-3 dny. V závislosti na jam likéru mohou obrátit zakalená. Chcete-li se zbavit dna vypít dostatek filtruje přes vatu. Dlouhý proces, ale efektivní.

domácí likér vyrobený z malinovou marmeládou fotka — Louh z malinovou marmeládou

8. nalijeme likér do lahví pro skladování, utěsněn.

Trvanlivost - do 2 let. Orientační pevnost 25-28%.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné