Domácí likér trny

Video: medovina trní a šípky

Obsah

Video: medovina trní a šípky
Recept likér z trní
Video: infuze trny recept

Likér trny (prickle švestka) - mírně koláč dezert nápoj s lehkou švestkovou příchutí. Ideální pro přípravu čaje, kávy, ovoce a sladkých pokrmů. Složení pouze přírodní složky k dispozici. Technologie přípravy je poměrně jednoduchý.

Pro likéru potřebujeme zralé trnka bez známek hniloby a plísně. Je možné použít zmrazené (pre-odmrazování a odváděna voda), nebo se suší (dvakrát menší, než je uvedeno v receptu) plodů.

Preferovaná alkoholová základny - vodka zředěný na 40-45 ° ethylalkohol nebo purifikované vařit i, s výhodou dvojité destilaci. Lze učinit více na levné trn likéru nebo brandy jako Britové - v ginu, pak v hotovém nápoji bude jalovec poznámky.

Složení:

trnka bobule - 600 gramů;
vodka (vařit alkohol 40-45%) - 1 L;
cukr - 300 gramů;
voda - 300 ml;
Čerstvá máta - 70 gramů (volitelné).

Máta lehce osvěžující chuť, sušené listy nejsou tak účinné. Můžete změnit množství cukru, na základě vlastního uvážení, v závislosti na tom, jak sladké likéry líbí.

Recept likér z trní

1. Bobule praním kameny. Když trval na silné kosti s alkoholem vypouštějí škodlivé látky, takže radím vám, aby se jich zbavit.

2. drť a kůra dát do banky na infuzi, přidejte 100 g cukru a lístky máty.

3. Nalijte na přelomu alkoholickém základu. Pevně zavřete víko, třepe několikrát.

Video: Infuze trny Recept

4. Umístěte nádobu po dobu 10-12 dnů v temnu při pokojové teplotě. Krát za den protřepat.

5. Kmen infuze přes 3-4 vrstvy mulu. Tělo je dobrá squeeze, tím víc to není potřeba.

6. Smíchejte vodu v pánvi a zbývající cukr (200 gramů). Přivede se k varu, vařit po dobu 3-4 minut, odstraní bílá pěna. Pak vychladnout na pokojovou teplotu.

7. Pour cukrový sirup do sklenice s trn extraktem, promíchejte.

8. Před použitím je žádoucí, aby byl připraven stát trny likéru alespoň 2-3 dny v tmavém chladném místě. Pokud se kal lehce nalít nápoj trubičkou do jiné nádoby za účelem vysrážení zůstal na dně. Navíc můžete filtrovat přes vatu. Tento proces trvá dlouhou dobu, ale likér otáčí zcela jasné.

foto domácí likér z trnek vodky — Po filtraci přes vatu

Skladovatelnost a chráněn před přímým slunečním světlem až do 3 let. Tvrz - 26-28%.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné